起酥油算不算工业油类呢，起酥油属于添加剂吗
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1、在美食中,好多地方都有提到酥油,(就是做点心里添加的酥油)我想请问一下...
酥油简单的说就是用来起酥的油，也就是起酥油，不是藏族的那种酥油。最初起酥油就指好的猪油，但是现在多数都是人造的 详细的解释如下：起酥油shortening ，学名白油，因其看起来雪白，形似猪油。
狭义的定义，在点心制作上，当我们说到酥油，通常就是指『酥油』这个产品。酥油是一种无水奶油。 酥油的种类 酥油的种类很多。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的，营养价值很高。是藏民不可缺少的食油。提炼酥油的方法是：先将牛、羊奶稍加热，然后倒入酥油木桶里（当地人称“雪董”），用力上下抽打，来回数百次，搅提奶汁油水分离。
酥油和起酥油 是不一样的食材。起酥油的全名应该是：起酥产品专用人造奶油。酥油：酥油（butter oil substitute）无水的人造奶油即是酥油。它是随着烘焙行业的快速发展，由人造奶油衍生出来的无水油脂产品。
葱头酥油的做法 步骤葱头去掉须洗干净历干水分。步骤然后切碎末。步骤肥膘切好下锅炸 步骤炸成这样就可以把油渣捞出来。步骤油渣可以放点盐味精拌均匀当零食吃挺不错的。
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