面包都是起酥油（面包都是起酥油吗）
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1、做面包是用起酥油和酥油,不使用黄油
起酥油可代替黄油做面包吗？可以的 起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
做面包用黄油还是起酥油都可以，这两种油的效果都差不多。不过需要注意，在烘焙中，黄油可以用作起酥油，但是起酥油不能代替黄油。烘焙中不要使用低卡路里或低脂黄油或人造黄油。人造黄油中含有一种特殊的成分，这种成分对人来说，是非常不好的。
可以，但是 液态酥油往往是人工合成的植脂黄油，品质不如天然黄油，还会有添加香精的气味，会对成品质量产生不良影响。
您好，酥油是可以代替黄油做面包的。通过这样制作之后，味道就可以变得很完美，吃起来也是很好吃的味道一旦变得很好，吃进去的整个感受方面都还是可以变得非常的完美，推荐你可以选择在家里面这样来制作的，通过这种制作过程都可以呈现出比较完美的感觉的。
在一般场合下都可以代替黄油使用。而且，因为是人造的，所以，它拥有很灵活的熔点。不同的植物黄油，熔点差别很大。
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