外国起酥油面包，面包里的起酥油是什么油清真吗
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1、什么是丹麦面包
丹麦面包是一种起源于丹麦的面包，它的特点是味道丰富，口感松软，外表金黄酥脆。丹麦面包除了传统的纯面包外，还有各种不同口味和添加物的变种，如果仅仅说丹麦面包的话，就是指这种带有甜味，内里松软，外皮酥脆的面包。
丹麦就是千层面包，需要用片状酥油开酥。面包就直接成型发酵烘烤就行了。就多了一个开酥，需要用开酥机。
面包有甜、咸两种，其制作方法多样；丹麦面包是甜面包的一种类型，它的制作方法独特，又称为“起酥面包”，它的特点是口感酥松，层次分明，入口即化，奶香浓郁；是深受甜品DIY们喜爱的佳品。
丹麦面包和牛角面包都属于开酥面包，只不过丹麦面包是甜味的，牛角面包是咸味的。制作面包的面团都用一个即可，制作成面包的形状不一样，牛角面包制作只用面坯制作，丹麦面包需要在面坯上加入适当的吉士馅再放上适量的水果罐头作为装饰。丹麦牛角面包由于是开酥类面包，所以需要用到麦琪琳片状酥油。
丹麦面包又称起酥起层面包 ，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。丹麦面包 由Danish pastry这个名字来看，可能很多人都会觉得是来自丹麦，但实际上是来自维也纳，当时还不像现在这样有多层的口感。丹麦糕点的起源通常归因于1850年丹麦面包店工人的罢工。
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