老酸奶的起酥油（酸奶吸油）
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1、西藏酸奶的特色 西藏酸奶有什么特色
西藏酸奶的特色是选材好，制作工艺严谨，味道好，用牦牛奶为原料，配上老酸奶，奶香味十足，口感爽滑滋润，营养丰富，有含酥油和不含酥油两种。西藏酸奶的特色 选材：西藏酸奶和一般我们知道的酸奶不同，最大的不同是选材不同，西藏酸奶用的是牦牛奶为原料。
青稞酒酸奶：富有创意的人们在食用酸奶时将青稞酒倒入其中，一入口酸、香、鲜、滑不同层次的口感之旅便由此开始。酸奶饭：将蒸熟的米饭装入容器，取适量酸奶浇盖并加入白糖、水果等，一道特色充饥的甜品类主食就做好了。酸奶饭也是西藏寺庙僧人的主要食品。
温度低一点，酸奶甜度会增加，所以每家每户制作的酸奶都各具特色。“奶皮微黄，酸奶乳白，切面光滑是绝佳手工酸奶应具备的感官条件，而口感顺滑、酸爽更是其必备的，大家品尝酸奶时，不要怕酸，要仔细品味奶皮之下酸奶的回甘味道。
浓郁的乳香味：由于牦牛生活在高海拔、空气稀薄的环境中，其奶质与平原地区的牛、羊奶相比更为浓郁。因此，制成的酸奶带有浓厚的乳香，这种香味是天然、原始的，与工业化生产的奶制品有明显的区别。细腻的质地：虽然牦牛酸奶的脂肪含量较高，但其质地却异常细腻。
到此，以上就是小编对于老酸奶的起酥油的问题就介绍到这了，希望介绍关于老酸奶的起酥油的1点解答对大家有用。