起酥油排不出来怎么回事，起酥油怎么排出体内
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1、起酥油是反式脂肪酸吗?
起酥油一般含有反式脂肪酸。起酥油从英文“shorten”一词转化而来的，意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种质的油脂叫做“起酥油”。所谓起酥油，是精炼后的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，具有良好的起酥，具有同猪油类似的加工能。
起酥油含有反式脂肪酸。这种油脂常用于烘焙和制作糕点等食品。反式脂肪酸是指脂肪酸分子中碳链两侧的氢原子位于双键碳原子相反侧的类型。它们通常被称为反式脂肪酸。反式脂肪酸是具有反式非共轭双键结构的不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。
起酥油是反式脂肪酸。起酥油是一种常见的食用油，多用于蛋糕、膨化食品等食物的制作。反式脂肪酸是指氢离子在碳链两侧的脂肪酸，其一般称之为反式脂肪酸。反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。
起酥油是反式脂肪吗起酥油不是反式脂肪，但是起酥油中含有反式脂肪。反式脂肪又叫做反式脂肪酸，主要来源是部分氢化处理的植物油，可以增添食物的香味，主要用在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花、甜甜圈等食品以及油炸食品中。
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