起酥油的替代品，起酥油能用啥油代替
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1、香满园烹调油可以代替起酥油用吗?
起酥油的替代品一般选用动物油脂，如猪油。如果没有动物油脂，用普通食用油也可以，但效果不佳。香满园烹调油一般凉拌菜使用，不宜高温油炸，不建议使用。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
益海嘉里还是国内出色的特种油脂供应商，其代表产品为：花旗、金燕牌人造奶油、起酥油，金鹂代可可脂、专用油、烘焙系列，并且向市场成功地推出了海皇牌系列餐饮专用油。
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