起酥油

起酥油哪里购买-起酥油厂家直销


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  1. 起酥油怎么弄出来?

1、起酥油怎么弄出来?

nbsp; nbsp; nbsp; 如果使用黄油制作起酥油,则:

nbsp; nbsp; nbsp; 1、将黄油切成小块,放入锅中,用小火熬制,在熬煮过程中,将白色泡沫撇去;

nbsp; nbsp; nbsp; 2、将黄油煮至呈透明状时,关火自然冷却;

nbsp; nbsp; nbsp; 3、过滤装瓶,起酥油就制成了。

nbsp; nbsp; nbsp; 如果用奶制品起酥油:

nbsp; nbsp; nbsp; 1、将奶汁倒入特制的桶中,用力搅动;

nbsp; nbsp; nbsp; 2、在搅拌约数百次后,奶汁油水分离,表面会浮现出一层淡黄色的脂肪;

nbsp; nbsp; nbsp; 3、将表面这层脂肪舀出,冷却装瓶,即是藏区的起酥油。

自制起酥油方法:

1、葱头酥油的用料:肥膘500克、葱头500克。

2、葱头去掉洗干回净历干水分。然后切碎末。

3、肥膘切好下锅炸,炸成这样就可以把油渣捞出来。

4、油渣可以放点盐味精拌均匀当零食吃挺不错的。

5、把切好的葱末下锅炸,时不时搅动以免焦了。炸成金黄色就好了。

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