满特起酥油型号，满特起酥油生产厂家在哪里
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于满特起酥油型号的问题，于是小编就整理了1个相关介绍满特起酥油型号的解答，让我们一起看看吧。
1、用泡多源炸油条的配方？
【食材】
500g中筋面粉，4g盐，3g小苏打，5g无铝泡打粉，10g白糖，280ml凉水，一个鸡蛋，30g熟油
【详细步骤】
1.准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。
2.把所有食材先搅拌均匀，搅匀以后打入一个鸡蛋，再次搅匀。
3.用280ml的凉水和面，一边倒水一边搅拌，搅至大面絮状后，加入30g熟油，下手揉面。
4.炸油条的面不能像馒头面那样使劲揉，要用手指关节揣面，这样做出来的油条才不会硬。面团刚开始揣的时候会有些黏手，第一步给它揣成面团即可，盖上盖子醒面15分钟。
5.面团醒15分钟后，用同样的手法进行二次揣面，压扁后再叠回来继续揣，反复这样操作，大概揣个两三分钟左右就可以了，盖上盖子，再次醒面15分钟。
6.在面板上抹一层油防粘，把醒好的面团放到案板上，用同样的手法再次揣面，这个时候的面已经变得非常柔软细腻，很容易就压出去。
7.最后压成长方形的面片，把它均分成2份，这样小一点后面更好操作。
8.把面团再次压扁，然后卷起来，装入保鲜袋中密封好，放入冰箱冷藏一晚或者6-8个小时，第二天早上就可以直接拿出来做了。
9.第二天提前把面团从冰箱拿出来回回温，然后在面板上撒一点干面粉，用手把面团轻轻往两边拉伸，放到案板上，这个面千万不要再揉了，揉面会使面起筋让油条发硬。
10.把面团直接压扁，然后用擀面杖从中间往两边擀，把面片擀薄擀长，中间不齐的地方，可以用擀面杖推一下，最后厚度擀至约半厘米左右就可以了。
11.把面片切成2cm左右的宽条，然后隔一条用筷子在中间抹一条水印，这样可以让油条粘得更紧一点，炸的时候不容易掉。
12.把没有水的面片，压到有水的那个上面，中间用一根干筷子再压一下，这里不能压太紧，也不能压太松。生坯全部做好就可以下锅炸了。
13.起锅烧油，油温可以用油条边角料试一下，丢进去3秒内面块可以浮起来，说明油温就可以了。把油条生坯轻轻拉长一点，然后放入锅中。
14.油条漂起来后，用筷子不停翻动，这样可以让油条蓬松的又好又大，全程都用中火炸，大约炸2分钟左右，油条颜色金黄，表面都是小气泡，这时就可以把油条控油夹出来即可。
泡多源油条的材料：
1.面粉500克
2.弹力面粉100克
3.干酵母5克
4.水350克
5.食盐5克
6.食用油适量
泡多源油条的做法：
1.将面粉和弹力面粉混合，筛入一个大碗中，加入干酵母，搅拌均匀。
2.逐渐加入水，揉成面团，让面团静置30分钟。
3.然后，将面团搓成长条，切成3厘米长的小块。
4.用手搓成细条，随即将其放入锅中煮熟。煮熟后从锅中取出，放凉。
5.煮完的油条挂在架子上晾凉，上面撒些食盐，以防止油条变黄和黏连在一起。
6.油炸时，需要将炸锅加热，将油烧热，然后将油条放入炸锅中，翻转，直到两面酥脆，颜色金黄。
7.油条炸好后，放在铁网上，用纸巾将多余的油吸除。
8.然后就可以享用美味的泡多源油条啦！
在制作过程中，需要注意以下两点：
1.面团需要放置足够长的时间，以确保面团充分发酵，使油条酥脆可口。
2.炸的过程中需要注意火候，以避免油条炸过了或者炸不熟。
泡多源油条非常受欢迎，因为它虽然是一种油炸食品，但通过制作过程，能够让油条的油腻度适中，口感也非常好。无论是早餐还是下午茶，泡多源油条都是一个非常好的选择！
泡多源是一种常用的制作油条的发酵剂，可以使油条更加松软和有弹性。以下是使用泡多源制作油条的配方：
材料：
- 面粉：500克
- 泡多源：3克
- 糖：20克
- 盐：5克
- 酵母粉：2克
- 温水：250毫升
步骤：
1. 将面粉、泡多源、糖、盐和酵母粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，揉成面团。
3. 将面团揉至光滑，盖上湿布放置在温暖的地方进行发酵，至面团体积增大一倍左右。
4. 取出面团，揉成条状，切成适当大小的小块。
5. 将小块油条放入热油中炸至金黄色即可。
使用泡多源制作油条可以让油条更加松软和有弹性，口感更好。但是需要注意的是，泡多源的用量不宜过多，否则会影响油条的口感和质量。建议按照配方比例适量使用。
泡多源做油条和面时直接加入面粉中使用，一般的10斤面粉加200g泡多源。
泡多源属于复配食品添加剂，有多种型号，炸油条用泡多源A，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。
泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条。
配方：面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。工艺：面粉、糯米粉（或黄豆粉）、泡多源干拌匀。将盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。
将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵8-12小时。
然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
关于满特起酥油型号和满特起酥油生产厂家在哪里的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 满特起酥油型号的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于满特起酥油生产厂家在哪里、满特起酥油型号的信息别忘了在本站进行查找喔。