起酥油太原哪里有卖的（起酥油哪个牌子性价比最高？）
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1、起酥油哪个牌子性价比最高？
花旗起酥油。满特起酥油，金燕起酥油。百圣起酥油。展艺起酥油，百钻起酥油。裕航起酥油，安佳起酥油。堡兰特起酥油。青外起酥油，川珍起酥油，毕耀起酥油，家乐起酥油，金鹂起酥油，金锣起酥油，烘客先生起酥油，海皇牌起酥油，食宴起酥油。金龙鱼起酥油
花旗起酥油，像KFC这些连锁的牌子都是用的它家的起酥油，质量口碑都挺好的。起酥性是指食品具有酥脆易碎的性质，对饼干、薄酥饼及酥皮等焙烤食品尤其重要。用起酥油调制食品时，油脂由于其成膜性覆盖于面粉的周围，隔断了面粉之间的相互结合，防止面筋与淀粉固着。此外，起酥油在层层分布的焙烤食品组织中，起润滑作用，使食品组织变弱易碎。
.2、什么地方可以买到烘培材料呢？
南泰有卖的。一德路也有卖小包装的奶油，起酥油。而且那还有很多烘培原料卖。也可以到那的专门卖进口食品的小店,也有小份量的卖。每一角落便利店，在天河北路侨怡一街43号1档，这里有很多种类的芝士，包括马士卡彭，有手指饼，有酒，有各种香料，调料，急冻的莓类水果，酥皮，各国食品原材料，基本上想买的东西都有吧．奥利华食品店，五羊新城祈福华厦一楼，(库索起酥油，份量不多，可以用五到六次的)富华名酒美食，在天河东路信成南街，有各种小包干燥香草，烘焙材料．酒类，急冻类．进口零食类．PS：还有提醒一下，自己吃最好不要用起酥油（也叫麦琪琳，既植物黄油），因为含有反式脂肪酸，非常有害健康。自己用就用黄油（也称奶油，butter），这样比较健康。
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