起酥油能蒸花卷-起酥油能蒸花卷嘛
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1、蒸油花卷怎么卷?
食材清单：500克面粉、260毫升温水、5克酵母、5克白糖、适量葱花、适量食用油、适量盐。 首先是和面，做花卷的面不能和的太软了，太软了造型容易塌，面一定要醒发完全。
从下向上卷，将6个面剂卷在一起。从中间切开，一分为二。切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
从一头卷成卷，切成均等小剂子。两个小剂子叠放在一起。筷子从中间按压到底，不要按断。抽出筷子，将按好的面在手指上对折，花卷就做成了。在蒸盘摆好，100度蒸20分钟即可。
收在底部并捏紧，花卷的造型就完成了。将花卷都做好以后，摆放在涂了油的蒸屉上（花卷之间留出足够距离）。表面盖上湿布，放在温暖的地方发酵30分钟。发酵到花卷变成2倍大，就可以蒸了。
2、花卷怎么做 家常花卷的做法
花卷的做法步骤 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。
用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。将发好的面加入小苏打揉开，然后把它切成若干个小剂子，剂子的大小要均匀。
水煎花卷 用料：面粉1碗、酵母1勺、黑芝麻适量、盐适量、葱花适量、油适量。传统的葱油花卷 用料：面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、盐2克、葱10克、精制油适量。
两头向中间收圆。1放入放好凉水的蒸锅，先不要开火，盖盖子醒发十分钟（如果是冬天时间要更久一些）。十分钟后开火，从水开冒热气算起蒸10分钟，这个时间也要根据花卷的大小来定。
3、油酥花卷的做法
和成光滑面团。将辅料，即油酥材料称好混合。和成光滑面团。将水油皮面团分成每个22克的小剂子，油酥面团分成每个10克的小剂子。取一块水油皮擀成圆皮，包入一个油酥的小剂子。
网红花卷 材料准备：面粉、酵母、白糖、温水、油、盆、碗、勺子、擀面杖、蒸锅等。盆里放面粉、酵母、白糖，加水和面揉成光滑的面团。面团醒好后揉搓排气，分成大小相等的小剂子。
【菠菜汁花卷】食材：面粉400克、菠菜1把、盐适量、酵母4克、适量葱花。做法：菠菜去掉根部，清洗干净，在开水中焯几分钟，去除菠菜的草酸。菠菜捞出用刀切成段， 装入果汁机加少许水打成菠菜汁。
4、油卷花卷的做法
新手花卷 用料 面粉2斤；酵母8~10克；水适量；盐适量；白糖4勺；小葱一把；双汇热狗肠4根；花生油适量 做法 由于本人很懒得去买散装粉，都习惯买这种直接2斤袋装内配酵母粉，两斤配一包酵母粉，粮油店一般都有。
②葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起；③上笼蒸一刻钟即可。
做葱油花卷的方法如下：自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。香葱切碎，备用。发好的面，手沾碱水揉光滑。面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。
花卷的做法大全 玫瑰花卷 食用材料：面粉，牛奶，白糖，酵母，苏打粉 制作步骤：用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。
油卷花卷的做法步骤：主料：面粉700g。辅料：食盐适量、调和油适量、酵母（干）适量。面粉水酵母和成面团发酵。一个小时后放面板上揉成团。擀成圆片。抹上油撒上盐。卷成卷切成小剂子。
5、蒸花卷可以放猪油吗为什么
因为摸的是猪油。蒸花卷抹的油是白色的是因为摸的是猪油，猪油可以促进花卷的成长并且会使口感变好。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。
锅中，放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时，夏天有时候20分钟就可以了。1总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可。
南瓜220克，切片后上锅蒸熟，趁热加10克白糖捣成泥，放凉后加3克酵母，一定要等到南瓜的温度降下来之后再加酵母，不然你的酵母会被烫死的。
把调好的葱花平铺在上面，然后卷成图片这个样子。猪油花卷的做法步骤4 平均切成小块。 拿一个用筷子从中间按一下。 卷成花卷后上锅。 上笼屉，水开蒸十五分钟，再闷几分钟就可以出锅了。
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