起酥油滤油粉哪个牌子好（起酥油过滤纸管用吗）
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1、起酥油用久会怎么样？
一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了，这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。这要根据你油炸的温度、油炸的量和使用频次确定，而不能单纯的依据时间，直观的判断是发烟量大、颜色加深了就是该换了，科学点的是检验过氧化物值。
2、起酥油起沫吗？
起酥油都会起沫的,但是有的少有的多,之前用的花旗的少一些,现在用的鲁程的,也不错。如果是用了几天的油脏起沫的话，可以用一些太白粉水洒到高温油里炸一下，等太白粉浮上来就可以捞起，这样就能清净油杂质了。起酥油起沫的原因是纯度不够，用滤油纸或者是滤油粉过滤下油，就可以了。
3、1斤起酥油和1斤大豆油哪个多？
1斤起酥油多，一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了，这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。要养成定时过滤的好习惯，不要等油变黑了再过滤，最后最重要的是：油用了一定的次数必须倒掉！
|斤起酥油和|斤大豆油多有哪个多？首先他们的重量都是一斤。你从重量来说，他们是一样的。他们都是液态油脂所以比重也都基本相同。那他们的体积，一斤的体积也是差不多的。所以就可以断定一斤的起酥油。一斤的大豆油。是一样的。不论在重量和体积上，基本相同。
4、起酥油怎么用时间长？
1、这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。要养成定时过滤的好习惯，不要等油变黑了再过滤，最后最重要的是：油用了一定的次数必须倒掉 2、一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经碳化了。 3、起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
5、我开了一家汉堡店，花旗起酥油没用两天就发黑了，要怎么过滤才行？
花旗起酥油有两种，一种是炸薯条类，一种是炸鸡翅鸡块类，要使用鸡翅鸡块类才耐用！ 相差价格10元 在就是在炸产品，每6小时要清理一次油渣！ 其次最有效的方法就是.买个滤油车.在购买滤油纸. 每天下班过滤一次. 可以多使用两天！ 滤油车价格2500元左右. 广州展卓公司有售. 滤油纸3元一张.每箱100张 以上希望能帮上你！
到此，以上就是小编对于起酥油滤油粉哪个牌子好的问题就介绍到这了，希望介绍关于起酥油滤油粉哪个牌子好的5点解答对大家有用。