起酥油放到炸锅里冒烟正常吗-起酥油用了几天后在炸锅里放一个多月还可以用么
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1、空气炸锅冒烟怎么回事
空气炸锅冒烟可能是：上次煎炸食物时所剩余下来的油污没有清洁干净，这些油污被加热就会出现冒烟现象。食物本身所含油脂较高，空气炸锅烹饪高油的食物时，会产生油烟。
空气炸锅冒烟一般有以下几种原因：没清洁干净 有可能是因为锅内没有被清洁干净，还残留着之前煎炸食物时所剩余下来的油污导致的，这些剩余油污一旦被加热的话，就会出现冒烟现象。
空气炸锅冒烟是因为锅内原材料含有脂肪率过高导致的，空气炸锅会收集煎锅中多余的油或油脂。如果加热此油，则会产生出来白烟，不会损坏产品或炸制结果。
有可能是因为锅内没有被清洁干净，还残留着之前煎炸食物时所剩余下来的油污导致的，这些剩余油污一旦被加热的话，就会出现冒烟现象，这时就应该使用清洁剂将空气炸锅重新清洁一遍，让油污被清洁干净。
2、空气炸锅冒烟 空气炸锅冒烟的原因
空气炸锅冒烟一般有以下几种原因：没清洁干净 有可能是因为锅内没有被清洁干净，还残留着之前煎炸食物时所剩余下来的油污导致的，这些剩余油污一旦被加热的话，就会出现冒烟现象。
空气炸锅冒烟可能是：上次煎炸食物时所剩余下来的油污没有清洁干净，这些油污被加热就会出现冒烟现象。食物本身所含油脂较高，空气炸锅烹饪高油的食物时，会产生油烟。
空气炸锅冒烟是因为锅内原材料含有脂肪率过高导致的，空气炸锅会收集煎锅中多余的油或油脂。如果加热此油，则会产生出来白烟，不会损坏产品或炸制结果。
空气炸锅冒烟的原因：空气炸锅冒烟可能与食物有关系，烹饪的食材脂肪含量过高就容易导致空气炸锅冒烟，这是正常的，一般产生的油烟不会太多，对食物烹饪效果影响不大。
3、起酥油冒烟还能用吗
最好不要使用了。冒烟代表过氧化物出来了，对健康很不好，是反式脂肪酸。
冒烟该换油了，起酥油便宜但不健康。用市场卖的色拉油都可以，没有限制的只是价格问题而用起酥油而已。用色拉油代价高，但味道好干净健康。但炸鸡锅好的话还是用的时间长的，便宜的炸锅是没有办法了。请参考。
起酥油冒烟可以倒了换一种油。起酥油便宜但不健康。可以用市场卖的色拉油代替起酥油，用色拉油代替价高，但味道好干净健康。
油冒烟了还能用，但是这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。
4、电炸锅放入起酥油突然起火
食堂的电炸锅突然着火了该怎么处理 盖上盖子，隔绝氧气 拉开电源，断开热源 无法控制，人员撤离，拨打119，并通知其他人员疏散。仅供参考。
首先，如果你的空气炸锅起火了，请立即关掉电源，并确保你和周围的人远离火灾。不要试图用水来扑灭油火，因为这可能会引起油火蔓延。你可以尝试使用灭火器来扑灭火苗，但只有在你知道如何正确使用灭火器的情况下才这样做。
解决步骤如下：切勿惊慌，保持冷静：立即关闭空气炸锅的电源，切断电源供应，以避免火势继续蔓延。不要使用水来扑灭油火：水与油相遇会引起油溅、火势扩大或造成蒸汽爆炸。使用水处理油火会加剧情况。
表面温度达到了起火点，应该是周围一圈烧烤油纸。一般烧烤油纸标称耐250℃，实际上达不到。
5、起酥油冒烟怎么处理
起酥油冒烟可以倒了换一种油。起酥油便宜但不健康。可以用市场卖的色拉油代替起酥油，用色拉油代替价高，但味道好干净健康。
如果是新的，是因为烤箱上有保护涂层。如果是旧的可能是温度偏高或者不均匀导致食物烤糊了。
冒烟该换油了，起酥油便宜但不健康。用市场卖的色拉油都可以，没有限制的只是价格问题而用起酥油而已。用色拉油代价高，但味道好干净健康。但炸鸡锅好的话还是用的时间长的，便宜的炸锅是没有办法了。请参考。
应该及时找灭火器灭火。根据查询消防百事通网显示，硅油冒烟可能是要着火，应该及时找灭火器灭火，油类起火属于B类火灾，适用灭火器如下：泡沫灭火器；二氧化碳灭火器；磷酸铵盐干粉灭火器；碳酸氢钠干粉灭火器。
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