爆裂玉米起酥油爆谷糖（用液态酥油可以做爆米花吗？）
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1、用液态酥油可以做爆米花吗？
1、使用酥油。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。3、普通爆米花是将玉米、黄油和糖放在爆米花机中制成的。爆米花的原理是将适量的玉米（或大米）放入锅中，封住顶部，然后把锅放在炉子上加热均匀，爆米花就可以爆出美味的爆米花。3、这是因为在加热过程中，锅的温度不断升高，锅内气体的压力不断升高。当温度上升到一定水平时，谷物会逐渐软化，谷物中的大部分水会变成蒸汽。
酥油可以爆青稞爆米花。酥油即是无水的人造奶油，是作为猪油的替代品被开发出来的，在制造过程中已进行了脱臭除色，是一种无臭无味的白色油脂。其油脂含量100%，不含水分。酥油的成分包括食用油脂、食品乳化剂、抗氧化剂、香精、色素。酥油通常有两种，一种是固态，另一种是透明的液态，称液态酥油。
可以，只是没有香气了。这样会影响爆米花的品质。酥油其实是爆米花的专用奶油,当我们在做面包以及各类食品的时候都需要用到它。起酥油在高速的搅拌下,可以吸入空气当中的那些小气泡！。
.2、玉米多少度爆花？
在180度左右。玉米要变成爆米花，实际上是要通过高温高压才可以形成的，需要的温度为180℃左右。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
玉米要变成爆米花，实际上是要通过高温高压才可以形成的，需要的温度为180℃左右。而夏季室外最高温度也不过40℃左右，也没有高压条件。玉米在室外要变成爆米花是不可能的。爆米花的理想膨化温度是400到460华氏度(204~237℃),与其他零食相比,爆米花热量低。
.3、做爆米花起酥油什么时候放？
锅六成热的时候，放起酥油。爆花专用进口奶油也叫人造起酥油，28度以下,保存期为18个月。购机客户当地都有销售，是做面包、食品的必须原料。 起酥油的作用主要是让爆米花的米花更大更脆，奶油和起酥油在一起做出来的爆米花就叫做双奶油爆米花，相对的更加好卖。如果想让自己家的爆米花更加的特别，就要创新了。
起酥油放入锅中，等到油融化后放入适量的小玉米，关上盖子，等到你听到开始爆破的声音后开始放进与之配量的白砂糖，随着爆破声音越来越大，到了最大的时候又随之减小，等到爆破声音快消失的时候我们把火关掉，电钮继续旋转，要是手摇锅呢同样旋转，直到声音消失为止。
.4、普通干玉米能做爆米花吗？
普通玉米可以做爆米花的。 做爆米花的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：玉米80克。 2、辅料：橄榄油5克、白糖10克。 第一步：先准备好所需的原材料。 第二步：然后用清水将玉米清洗干净。 第三步：然后把洗干净的玉米沥干水分。 第四步：锅里放入橄榄油烧到五成热。 第五步：然后放入玉米翻炒。 第六步：炒至玉米开始爆炸。 第七步：迅速盖上盖子，端着锅不停晃动。 第八步：锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀。 第九步：翻炒均匀即可出锅了。
可以的。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
.5、爆米花含糖量是多少？
電影院強烈反對銷售超大量的零食,研究証實一盒爆米花中含有35勺食糖。 昨天，政府肥胖機構的負責人Susan Jebb教授呼吁所有食品經營店要給消費者提供明確的營養信息，更換小的包裝和出售健康的替代食品。 上個星期，世界衛生組織建議人一天最多攝入6茶匙的糖。 這意味著如果一個影迷每次電影時都買一大盒爆米花跟一瓶汽水的話，那他每次攝入的糖都達到其整個星期攝入的糖限制量。 Cineworld企業生產的一盒200克太妃糖爆米花中就帶有840卡路裡的熱量和120克的糖，相當於30茶匙的量。另外，一瓶32盎司的可口可樂中含有407大卡熱量和101.2克糖，約25茶匙的量。 在Odeon電影院，一大桶的香甜爆米花中含有1005卡路裡的熱量,這已經超過女性每天推薦攝入量的一半。Vue生產企業所生產的重量為200 克的太妃糖爆米花含有138.9克糖，相當於35茶匙。
爆米花含糖量为每100克大420卡。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。
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