常州哪里出售花旗起酥油，花旗牌起酥油带f和不带的区别
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1、自制的蛋挞皮口感不太酥,是不是该换花旗起酥油?
和面时加水过多，面团偏软，在包油的时候，由于片油相对面团偏硬，导致面团在包油的时候破裂，造成蛋挞不起酥，建议减少加水量，使面团软硬度与片油软硬度接近。
用片状起酥油更好，可以更好的开酥，让我们的蛋挞皮层次更分明，那如果没有片油，也可以把黄油擀成片状，代替片状起酥油使用。
你说蛋挞皮发苦可能是起酥油不新鲜，还可能是砂糖放得少啦。
如果你不差钱可以买动物酥油自己做挞皮，再有就是用猪油做挞皮，但是颜色就没有黄色的好看。口感上讲猪油还是比较好吃的，起酥效果也比酥油要好的多。蛋挞皮酥脆这样做。
如果在面团中间不夹入油层，那么蛋挞的挞皮起酥是无法实现的。用片状酥油实际是方便，而且酥层比较均匀，但也不是不可替代。不过，你可以试试使用油酥作为夹层用油。
2、花旗起酥油贵不贵?
花旗起酥油f是指从印尼进口的起酥油，质量相对较好，所以价格也比较贵。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
在起酥油里面，花旗的价格还是挺公道的，16公斤的起酥油，大概要150 ，但花旗的品质比较有保证，煎炸性质稳定，还是值得买的。
花旗起酥油花旗起酥油的价格相对较高，花旗起酥油含有较高的乳脂肪，易氧化变质，储存时间较短。
花旗起酥油有F级和S级，每个级别所含有的东西和技术是不同的，一般来说，一级的东西质量更加好一点，价格也是更贵。
3、花旗起酥油黑字和蓝字包装有什么区别?哪种好
带F的是印尼进口的，品质好，是用来油炸食品的，这种起酥油，油炸食品不易发黑，不带F的则是用于烹调的，用来油炸食品就不太理想。花旗起酥油是以优质食用植物油脂为原料，经科学调配精制而成的通用油脂产品。
花旗起酥油带F的是印尼进口的，品质好，是用来油炸食品的，这种起酥油，油炸食品不易发黑，不带F的则是用于烹调的，用来油炸食品就不太理想。
适用角度不同和功能效果不同。安耐晒黑色字瓶，日本人叫它超级防晒，是在沙滩、海边、游泳等长时间户外运动时用的，超级防水防汗防油脂（需卸妆清洗），而安耐晒蓝字瓶比较适合每日用，能有效防止晒黑。
花旗起酥油有F级和S级，每个级别所含有的东西和技术是不同的，一般来说，一级的东西质量更加好一点，价格也是更贵。
花旗起酥油进口的品质好，是用来油炸食品的，这种起酥油，油炸食品不易发黑。花旗起酥油带F的是印尼进口的，不带F的则是用于烹调的，用来油炸食品就不太理想。
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