本篇文章给大家谈谈起酥油饼做法大全家常菜，以及起酥油做油酥饼怎么用用法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。今天给各位分享起酥油饼做法大全家常菜的知识，其中也会对起酥油做油酥饼怎么用用法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

作法流程：第一步：大家做点心首先来揉面，把500克小麦面粉大概280克水合成软一些面团程，静放后揉匀。第二步：生猪肉切碎，添加葱段，生姜沫，盐，少量生抽酱油，花椒粉，食用油拿筷子拌匀。

食材主料面粉 500g 鸡蛋 80g 辅料油适量盐适量姜粉适量花椒粉适量葱末适量步骤将鸡蛋打碎放入适量的盐、水（200g）拌匀之后，倒入面粉合成面团；将其合成的面团让其发酵10分钟。

我们和面的时候，先加入猪油，将猪油和面粉搓匀，这样做出的饼更酥 2：我们做油饼采用半烫面就是先用开水烫一下面，破坏掉面粉的一部分面筋，这样面会变得柔软，再加凉水和，使面团在柔软的程度上，又不缺乏筋性。

【香酥油饼】主要食材：面粉玉米面第一步，盆里倒入300克面粉，加入一勺盐增加筋性，先把盐搅拌均匀，接着把面从中间分开，一半用180毫升开水和面，一半用160毫升凉水和面，将面粉搅拌成面絮，没有干粉即可。

切成几段，约三四厘米宽，按自己想要的大小而定。擀成小圆饼，填馅包裹起来，馅不能漏出来哦包好的小酥饼起锅，加入少量油，下包好的酥饼小火煎至金黄即可 1成品。

做法：温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了。

油酥饼主料面粉 200g 猪油 70g 辅料温水适量红豆沙适量芝麻适量蛋黄 1个步骤没有厨房秤的就用如图：3调羹面粉和一调羹猪油用手慢慢揉成面团，这样油皮就完成了。

具体做法：先来和面，盆里加入一碗面粉，温水碗里加入酵母粉，用酵母水来和面，一边倒一边加，水要少量多次加，把面粉搅拌成絮状的时候，再揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒面20分钟。

油酥饼的做法步骤 space 点击查看大图把面粉倒入盆中。space 点击查看大图划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成面絮状。space 点击查看大图揉成光滑的面团一边醒20分钟。

材料：酥油，面粉，盐，香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。一起和成光滑的面团。用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。小葱洗净切末。

糖酥饼的做法主料：面粉200克、食用油20克、水120克。辅料：糖80克、油30克、面粉80克、芝麻少量、蛋液少量。将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。

⑤把所有的酥油饼面剂都制作完成以后，我们将面剂的两侧捏沿，在对折到底部，然后按成圆形饼坯。第四步.油酥饼的烤制 ①我们先将烤箱温度调到220度，设定为上下火烙制，在进行五分钟的预热。

步骤一：油皮：200g的米粉 20g油 110g温水合成面团，醒30分钟。步骤二：80g的面粉入烤箱175度2分钟烤制。步骤三：馅料：80g白糖 30g油 80g烤好的面粉合成馅料。

做油酥饼，最关键的就是调油酥这一步了，方法有很多，我写一下我觉得最简单的。食材：面粉300克，温水160克，油，糖。

油酥饼的做法准备材料。低粉高粉均半混匀，温水和面，盖上保鲜膜醒15分钟。调好油酥，取低粉适量加入玉米油和两三滴香油，调和均匀呈浓稠状。醒好的面团。均匀分成三部分。擀成薄片。

第二天早上起床取出醒好的面团，室温回温十五分钟左右，擀成方型面片，除去四边1厘米以外的部分均匀地刷上油酥，葱绿部分切成葱花并撒一点点小苏打拌和，再将葱花铺在面片上。

除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。

面粉加入盐塘放盆中，冲入适量开水，用筷子搅拌散热，在加入适量冷水搅拌成团，用手揉成光滑柔软的面团，盖上湿布发半小时。

葱油饼香酥可口，几乎人人都爱吃，但想要制作出正宗地道的饼，可不是那么容易的哦，下面快跟我来看看吧！主面糊原材料：小麦面粉300克、温开水200克。油酥饼原材料：小麦面粉30克、油适当、小香葱、盐、五香粉。

步骤：准备食材，小葱洗净沥干待用。将干酵母和糖用温水融化，倒入放有面粉和泡打粉的盆里，将揉好的面团盖上湿布放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，大概一小时。

到此，以上就是小编对于起酥油饼做法大全家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于起酥油饼做法大全家常菜的5点解答对大家有用。

起酥油

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