起酥油做绸缎大饼吗能吃吗，起酥油制作过程
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于起酥油做绸缎大饼吗能吃吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍起酥油做绸缎大饼吗能吃吗的解答，让我们一起看看吧。
1、做大饼的面里放什么原料使面粉不发硬很软
要使做出来的饼又软和又酥，可以在面粉里放入适量起酥油。起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪。
所以让死面大饼凉了也不硬的核心思路就是：想办法尽量让面饼留住水分、让面筋柔软，这样哪怕凉了之后也不干不硬。
可以用凉水和面，然后也可以加入盐，可以放入食用盐，也可以放入猪油，可以放入黄油，就不会变硬。依据就是现在所有的厨师都这样做，而且我妈妈也这样做。
现在的面粉种类有很多，比如适合做面条、油条的高筋面粉，适合做柔软蛋糕、甜点的低筋面粉，但是我们烙烫面大饼的话，建议使用最常见的中筋面粉（普通面粉）就可以了。
在做死面大饼的时候，常常会出现这种情况：刚做出来时，外酥内软，可冷了就会变硬，甚至是咬都咬不动，为什么呢？死面大饼的主要原料是面粉，面粉的主要成分是蛋白质和淀粉。
2、起酥油能不能吃?
起酥油不清真回民不能吃。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
起酥是油清的，回民能吃。起酥油是使用的普通豆油制作的，这类油脂中只要不含有猪肉、血或其他死物，那么理论上讲，回族人也是可以食用的。
起酥油不能用来炒菜吃。因为起酥油的可塑性是非常的强的，而且稠度特别的高，而且用起酥油炒菜的话，容易导致菜品粘锅，并且容易出现焦糊的现象。所以不能使用起酥油炒菜。
一般在市面上所贩售、有安全保障的起酥油能吃，起酥油是一种食品专用的油脂产品，可以防止面团混合时面筋相互粘连，也可以让食物的口感变得酥脆、松软，起到“起酥”的作用。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
3、请问起酥油是清真的吗,回族人能吃吗
起酥油不清真回民不能吃。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。
总之，起酥油本身可以被视为清真食品，但回族人能否食用起酥油，需要根据个人情况来具体分析。如有不确定情况，建议咨询专业人士或宗教领袖的意见。
达利园派的起酥油回民不能吃。起酥油是一种烹饪用的油脂混合物，而回民信仰伊斯兰，对食物有严格的清真要求。根据伊斯兰教法，食用动物脂肪必须符合清真食品的规定，而起酥油包含非清真成分。
起酥油不是清真油，回民不能吃。清真油一般是指植物油，包括豆油、橄榄油、花生油、玉米油等油类，起酥油是精炼的动植物油脂、氢化油或为二者的混合物，有些起酥油是用猪肉熬制，所以回民不吃。
起酥是油清的，回民能吃。起酥油是使用的普通豆油制作的，这类油脂中只要不含有猪肉、血或其他死物，那么理论上讲，回族人也是可以食用的。
4、请问起酥油是清真的吗,回族人能吃吗?
起酥油不是清真油，回民不能吃。清真油一般是指植物油，包括豆油、橄榄油、花生油、玉米油等油类，起酥油是精炼的动植物油脂、氢化油或为二者的混合物，有些起酥油是用猪肉熬制，所以回民不吃。
总之，起酥油本身可以被视为清真食品，但回族人能否食用起酥油，需要根据个人情况来具体分析。如有不确定情况，建议咨询专业人士或宗教领袖的意见。
达利园派的起酥油回民不能吃。起酥油是一种烹饪用的油脂混合物，而回民信仰伊斯兰，对食物有严格的清真要求。根据伊斯兰教法，食用动物脂肪必须符合清真食品的规定，而起酥油包含非清真成分。
起酥油不是清真油，回民不能吃。清真油一般是指植物油，包括豆油、橄榄油、花生油、玉米油等油类，起酥油是精炼的动植物油脂、氢化油或为二者的混合物，有些起酥油是用猪肉熬制，所以回民不吃。
起酥是油清的，回民能吃。起酥油是使用的普通豆油制作的，这类油脂中只要不含有猪肉、血或其他死物，那么理论上讲，回族人也是可以食用的。
到此，以上就是小编对于起酥油做绸缎大饼吗能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于起酥油做绸缎大饼吗能吃吗的4点解答对大家有用。