清真食品有起酥油么（好丽友饮食配料里面的起酥油是动物油还是植物油？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清真食品有起酥油么的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清真食品有起酥油么的解答，让我们一起看看吧。
1、好丽友饮食配料里面的起酥油是动物油还是植物油？
起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见到国产的多种品种，食品工业对此尚未提出多种或特种要求，所以在这方面只是处于初级阶段。粉末性起酥油国内已有生产，都是微胶囊型，含油量20-80%。建议这类零食少吃为好
是动物油与植物油的结合，起酥油是一种食用油，是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂。起酥油具有起酥性、可塑性、乳化性、稳定性等独特性质，可用于制作糕点、面包或者煎炸食品等。起酥油是一种经精炼的动植物油脂、氢化油或者是两者的混合物，不是清真油。清真油一般用的是植物油。
.2、起酥油回族能吃吗？
回民能吃。植物性起酥油回民可以吃。生产起酥油的原料油有两大类：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油；动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油。棕榈油本身不含有胆固醇和反式脂肪酸。对于起酥油、糕点用人造奶油和印度人造酥油来说，直接使用固态棕榈硬脂是很好的天然原料。油脂都是经很好精炼的，氢化油必须是选择性氢化油。
可以，起酥油有两种，一种是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，这种食品如果过度食用的时候，对健康是有一定的危害的，另外一种是牛奶或者羊奶提炼的油脂类食品，这种食品营养是比较丰富的，各个民族都可以食用的。
.3、回族落话礼都要送什么？
回族的四色礼回族结婚送礼有落话礼、水礼和大小礼之分。1、落话礼。落话礼表示女方家答应亲事，接受了礼行。这个礼还叫“包包子”。里面包着“糖、茶、核桃仁、红枣”四样东西，且因分为“红黄绿蓝”四种包装颜色，又名四色礼。2、水礼。送水礼也叫开口礼，实际上就是开口要“包包子”。“包包子”的份额多少，取决于女方直系亲属的多少，要“包包子”的人，除了父母，还有父母双方的老人和兄弟姊妹，少则三五家，多则一二十家。“包包子”在回族生活中占有相当尊贵的位置，尤其在婚事当中贯穿始终。有些时候看似非常完满的一门姻缘，会因为“包包子”出了问题，导致退婚，从而留下终生遗憾。3、大小礼。除去“包包子”之外，小礼就是几套衣服和化妆品。送大礼俗称“定日子”，男方家不但要送金银首饰和“奶水钱”，还要一项就是“扎死”。这里所说的“奶水钱”，是伊斯兰教的一项传统，蕴涵着感戴母亲的养育之恩，不可或缺。而“扎死”，意味着所有“爱待布”（礼数）礼行到此为止、不再派生。
回族落话礼是回族传统文化中的一种重要礼仪，需要准备礼品、钱财、祝福和仪式等。落话礼的具体内容和形式因地区和家族而异，但一般包括以下几个方面：1.礼品：落话礼需要准备一些礼品，通常包括饰品、衣物、食品、酒水等。具体礼品的种类和数量要根据当地的风俗习惯和家族的经济实力而定。2.钱财：落话礼中也需要准备一定的钱财，通常是以现金的形式赠送。钱财的数额也要根据当地的风俗习惯和家族的经济实力而定。3.祝福：落话礼中也需要表达祝福和感情，可以通过口头表达或书写祝福语的方式来表达。4.仪式：落话礼需要进行一定的仪式，通常是由新娘家族的长辈代表向新郎家族的长辈行礼，表达尊重和感激之情。需要注意的是，落话礼是一种传统礼仪，但在现代社会中，礼品的种类和数量、钱财的数额等都不应该过于讲究，更重要的是表达出真诚的祝福和感情。
探话”人须呈送茶、酥油等四件物品,叫“送四色礼”。2.接着是送“落话礼”,“探话”后即派探话人等两媒人并携“四色话礼”去见女方母亲,女方家一旦收下“落话礼”,便表明女方及其亲属已允婚。
.4、酥皮油回民能吃吗？
不能。酥皮油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品。有可能里面含有猪油，所以回民不能吃。或者得吃专门的清真酥皮油。
.5、回民油饼的正宗做法？
食材面粉400g，植物油适量，白糖20g，香豆子20g，和面油50g，1/10主料：面粉300克 辅料：植物油、白糖20克、酵母3克、香豆子20克、和面加油50克、牛奶150克2/10把面粉加酵母、牛奶、香豆子、白糖、植物油拌均匀3/10合成光滑的面团4/10盖上发酵两倍大时，再多揉揉排掉空气5/10搓成长条分成小剂子6/10搓圆压扁7/10擀成小原片，用在中间划两刀8/10热锅凉油，油热7成下，油饼坯9/10先炸透一面，再翻炸另一面10/10炸到两面金黄色捞起沥油即可
回民油饼是一道流行于宁夏、内蒙古等地的特色小吃，下面是它的正宗做法：所需材料：- 面粉500克- 酵母5克- 温水200ml- 盐3克- 大葱1根- 食用油适量制作步骤：1.将面粉倒入大碗中，加入酵母和温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布静置发酵2~3小时。2.取绿色部分较多的大葱洗净，切成细末备用。3.将发酵好的面团放平，并抹上食用油，撒上盐和葱末，然后将其卷起来揉捏至表面呈现螺旋形条纹的球形面团。4.将揉好的面团用刀切成稍厚于2mm的小片，再将切好的面片扯成一定大小的薄片进行摊开。5.将锅置于火源上，加入食用油，待油热后将摊好的面片放入煎炸，两面金黄后捞出沥干即可。
材料：1. 面粉250克2. 发酵粉3克3. 盐3克4. 温水160毫升5. 基围虾适量6. 葱末适量7. 面包屑适量8. 食用油适量做法：1. 将面粉、发酵粉、盐混合在一个大碗里。2. 逐渐加入温水，揉成一个面团。3. 将面团揉成光滑，然后在一个碗中盖上一块湿布，放置30分钟。4. 在搅拌碗中加入切碎的基围虾和葱末，搅拌均匀。5. 将面团分成小球，将每一球擀成薄片，然后往上摊上一层虾肉和葱末混合物。6. 将饼摊成薄片，两端往中间对折，用一些面粉封口。7. 每个饼都在面包屑中翻滚一下，这将有助于防止它们沾在一起。8. 将一个平底锅放在炉子上，加入足够的油，让它变热。9. 用慢火将饼煎到两面金色。10. 将饼取出放在厨房纸上吸去多余的油，然后直接享用。以上就是回民油饼的正宗做法，希望对您有所帮助。
面粉500克，鸡蛋1个，酵母6克，香油苏打粉0.5克，用温水把酵母化开加入面粉一起揉成光滑的面团，盖上盖子发酵2小时左右，膨胀两倍大，把鸡蛋打散加入发好的面团里，再加香油苏打粉和少许面粉一起揉成光滑的面团，再醒一会，然后把醒好的面团分成20克左右的小剂子，用手揉圆擀成小圆饼配，热锅温油，放上擀好的圆饼，小火炸到两面金黄捞起沥油即可。
第1步、食材：面粉 香葱 酵母 植物油 酥油 盐第2步、把酵母用温水化开，和面粉一起和成光滑的面团，加盖发酵2小时以上，成两倍大第3步、把香葱洗净，切末第4步、酥油用微波炉化开第5步、把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层酥油第6步、均匀的撒上香葱末和盐第7步、从一边开始慢慢地卷卷成一根长条，用刀切成一截一截第8步、最后用手掌把一截截的面稍微压平第9步、放在蒸笼里醒20分钟第10步、蒸锅加水大火烧开，加饼坯，大火蒸20分钟左右第11步、2分钟后捞起第12步、电饼档刷上一层植物油，加熟透的饼，按下适合的功能键加盖，煎到酵母水的温度不能超过体温的温水先把酵母泡三分钟，水温度不能高，会烫死酵母最好用手感觉水温，跟自己体温相差不多就好没有酥油的可以用植物油代替
面粉 750克盐 14克香豆粉 1-2克酵母粉 大约5-7克小苏打粉 3克左右牛奶 400-450克做油酥需要的面粉 230克做油酥需要的油 110克炸油饼需要的油 看你的锅大小去准备适量的油白糖 少许
1、材料：鸡蛋2枚，面粉300g，发酵粉4g，盐1g，水适量，菜籽油适量。2、鸡蛋，水，盐，面粉，发酵粉放入面包机桶内。3、启动和面程序，揉至面团光滑。4、面团发酵至2倍大。5、取出面团放在面板上，面团抹少许油。6、面团搓成长条，均匀分成等份，切成小剂子。7、按扁，擀成圆形。8、在圆片中间用刀划2个口子。9、锅中菜籽油烧热，放入2个油香生胚，中火炸。10、翻面炸金黄，控油捞出。11、装盘。
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