好利来用的起酥油（所有糕点都有反式脂肪酸吗？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好利来用的起酥油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好利来用的起酥油的解答，让我们一起看看吧。
1、所有糕点都有反式脂肪酸吗？
是的。1、糕点类。因为高温烘烤也是比较稳定的植物油，再加上需要比较容易凝固的油脂，所以糕点类都含有反式脂肪酸，比如、蛋糕、面包等。2、酥皮类。酥皮类常见的有披萨、太阳饼、老婆饼、奶油酥饼等中都含有大量的反式脂肪酸。3、奶油类。奶油类食物，比如雪糕、奶粉等中也含有反式脂肪酸，如果在制作过程中再加上其他的油脂奶油、奶精、花生酱等，会使反式脂肪酸进一步提高。4、油炸类。比如薯条、鸡排、盐酥鸡、油条、炸臭豆腐等油炸类食物，都含有反式脂肪酸。
不是的，一般来说，海绵蛋糕、戚风蛋糕等糕点是不含有反式脂肪酸的。而重油蛋糕如动物脂或乳脂奶油的话，可能不含反式脂肪酸，但含有易堆积的动物脂肪。此外，一些糕点如好利来的黑天鹅蛋糕、宾果士等也是不含反式脂肪酸的。如果面包食品配料表中写有“起酥油”、“氢化植物油”、“人造奶油”等字样，都有可能含有反式脂肪酸。
.2、天津百利达商贸有限公司怎么样？
天津百利达商贸有限公司是一家综合性的贸易公司。主要从事食品和化工原料行业的批发兼零售，是益海嘉里集团的主要经销商。食品部门以销售烘焙专用油、高级黄奶油、起酥油、大豆油等30多个品种，主要销售给天津食品厂（合作客户有好利来、桂顺斋、大桥道等）、酒店及餐饮公司；化工部以油脂化工为主导，并以此为基础拓展到多个领域，主要产品包括脂肪酸、甘油、脂肪胺、非离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂、第五代环保型基础油、润滑油添加剂等多种产品，成为多家外资企业在中国重要的合作伙伴，极具发展前景。
.3、好利来蛋糕配料中是否有猪油？
没有，不是猪油，是高熔点棕榈油，有可能经过氢化处理，达利，盼盼，好丽友用的起酥油种类不一样。起酥油不一定都是氢化植物油，这里面有理解上的偏差。好利来蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、蔗糖、鸡蛋、起酥油，液体（牛奶，水或果汁），酵母。蛋糕一般是正式用餐，特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。
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