无起酥油手抓饼皮（手抓饼起酥油配比）
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1、怎样做手抓饼
一次多做几个，每一个饼坯用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。手抓饼 用料 手抓饼；油；火腿；鸡蛋 做法 平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。
手抓饼的做法：开水烫面（开水一点点的加），面团和好后，饧半小时。分割小面团。取一份擀成薄饼。涂抹食用油。折叠。竖起卷紧。把收口放底下，按扁，盖保鲜膜再饧半小时。擀成薄饼。
手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
手抓饼的做法如下：主料：中筋面粉400克、热水（60度）240克、盐4克。辅料：中筋面粉25克、盐1克、热油30克。准备好所用的食材，用料分别称重好重量备用，热水温度在60度即可。
2、手抓饼的面皮怎么做
一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。步骤step 11 香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。步骤step 12 有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
第一步盆中放入低筋面粉和水，揉成面团，发醒30分钟。然后碗中放入五香粉，面粉，盐和烧开的油拌匀。然后把面团用擀面杖擀成薄饼。接着涂上搅拌均匀的油酥。从薄饼一端慢慢卷起。
手抓饼的做法步骤 1 盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
家庭手抓饼的饼皮怎么做 食材：面粉500克，温水285毫升，盐1小勺，鸡精1小勺，植物油20毫升。做法 称好面粉，和面盆洗净放入面粉。盐、鸡精、温水混合搅拌。
准备材料：普通面粉500克，开水150克，凉水160克，玉米油50克，猪油版20克，盐3克。将面粉和盐权先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，然后加入猪油用手揉成光滑的面团。
3、哪个牌子手抓饼不含起酥油
不含起酥油的手抓饼品牌有：思念、俏侬、粮全其美、安井Anjoy、乐麦点等。
思念手抓饼：思念食品公司的产品，涵盖了速冻汤圆、速冻水饺等六大系列、300多个花色品种。思念手抓饼属于休闲食品，口味主要有原味、椒盐味和葱香味。
就我所知，三全手抓饼是目前广受欢迎的一个品牌，因为他们在制作手抓饼时使用的材料十分健康。他们使用的小麦粉、糖和油都是优质原材料，而且不含任何添加剂和防腐剂，有助于我们的健康。
李良济 推荐口味：台湾风味原味 推荐理由：手抓饼，很美味。
问题二：手抓饼什么牌子的好啊？ 手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。 新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软 *** ，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
4、手抓饼层次多又柔软,简单又好吃!在家该怎么做?
在【手抓饼】的表面也刷上一层油，盖上锅盖煎一分钟，然后翻面，盖盖继续煎1分钟，一直煎至两面金黄就可以啦，再刷上自己喜欢吃的酱，卷上生菜或者直接撕着吃都十分的美味。
手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
鸡油香葱手抓饼 材料：鸡油100克、小麦面粉100克、食盐适量、细香葱3根、花椒粉适量。做法：从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪，洗净。放进炒锅，加少许清水，小火慢煮。煮至水分蒸发，脂肪慢慢炼出油脂，至成脂渣。
我们也可以一次性多做一些手抓饼皮，放在冰箱里，自己想吃的时候随时拿出来加工一下就可以了。制作好了手抓饼皮之后，我们就可以制作好吃的手抓饼了。
自制手抓饼的做法 和面，我用的半开水半凉水方法。面里放少许油搅拌。然后用刚烧开的开水分多次倒入面粉，边倒边搅拌，剩一些干面粉的时候，凉水分多次倒入，边倒入边搅拌，直至没有干粉。
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