起酥油配料表标注-起酥油配料表标注什么
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于起酥油配料表标注的问题，于是小编就整理了3个相关介绍起酥油配料表标注的解答，让我们一起看看吧。
1、起酥油这个原料名称能在食品标签中标注吗
你可以直接在上面进行使用一些特殊的元素进行标注，或者是直接打上名字就可以了呀，这是最简单的一种操作方法。
可以 反式脂肪酸只在原料中有氢化植物油时才需要在营养成分表中标注。没有氢化处理过的植物油中是不含反式脂肪酸的，比如棕榈油、椰子油（未氢化处理）、色拉油、大豆油等，这些是无需标注反式脂肪酸的。
有的起酥油含有反式脂肪酸，但具有起酥效果的油脂未必都含有反式脂肪酸呀。起酥是一种功能。一些天然的油脂（不含反式脂肪酸）同样具有起酥的功能。
起酥油属塑性脂肪，其甘三酯组成中含有相当数量的饱和酸酯，常温下这些饱和酸酯以微细固态晶体包容液态油脂构成具有抵抗微细外加应力的塑状物态。
家长在为儿童挑选食品时要学会看配料表。原料在配料表上的名称都是反式脂肪酸的“别名”，并且排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高。
2、用起酥油做食品营养成份上应该怎么标注?
比如当配料中包括起酥油、氢化椰子油、白脱油（植物奶油）、植脂末等含有氢化植物油的时候，必须在营养成分表中标注有反式脂肪酸。
必须在营养成分表中标示反式脂肪酸的含量。其中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g或100ml，可以标注为0。这意味着，即使标示0，食品中可能依然存在反式脂肪。
一般来讲，配料表中，小麦粉、玉米淀粉靠前的食品，在营养成分表中，碳水化合物的含量更高。
食品标签上会直接标示反式脂肪含量，但即使标记为0克，也不代表完全没有反式脂肪。如果配料表中没有写明是否含有反式脂肪酸，那么避免含有如下成分的食品。
3、好丽友所含起酥油是猪油吗?
起酥油不是猪油。是人工合成奶油的一种。起酥油shortening 又叫白油，因其看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。
总的来说，好丽友所含的起酥油不是猪油，而是由植物油和水分混合而成的配方，符合现代人们对健康食品的需求。
正常情况下，是含有起酥油，这也是因为好丽友的食物添加，符合国家SR认证的，所以也是不错的食品。
好丽友所含的起酥油不是猪油。起酥油是人工合成奶油的一种，而猪油则是从猪的脂肪中提炼出来的油脂。因此，好丽友所含的起酥油并不含有猪油。
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