海南人为啥不吃椰子油呢-海南什么牌子的椰子油比较好用？
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1、海南什么牌子的椰子油比较好用？
摩奴瓦塔冷榨椰子油，采用世界上少见的有机认证的野生小椰子，人工切开挖出鲜嫩椰肉后在1-2小时内应用冷榨工艺加工过滤，未经高温、漂白和任何化学物质氢化，富含53.9%的月桂酸，碘值5.15，零胆固醇，零反式脂肪酸，低热量、23℃以下为固态，色如白雪，在固态转换为液态的过程中，出现白色糊状，25℃以上为透明清澈的液态，细腻柔滑，气味清香，因其产量有限，稀有而珍贵。
.2、椰子油跟普通油有什么区别？
椰子油比较少见，价格昂贵，椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基，产生致癌物质的量较少。而许多植物油的不饱和脂肪酸含量高，高温长时间的烹调下会产生致癌物质对健康有利。最后椰子油自带的很多功效还能大大增加做出来的菜对于我们身体的好处。
子油与其他植物油最大的不同，就是它很容易被人体吸收和消化，因此可以直接食用。首先椰子油也是脂肪，每克脂肪包含卡路里的热量所以食用椰子油也要注意用量。椰子油也可以替代烘焙用的黄油，在面包、蛋糕、饼干等点心中使用，不仅能减少胆固醇的摄入，而且烘焙效果完全不亚于黄油
椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。 由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90%以上，同时可挥发性的脂肪酸含量力15%-20%（其中水溶性脂肪酸占2%）。椰子油中不皂化物的含量约0.3%，其中三分之二是固醇，还有生育酚及角鲨烯。调和油又称高合油。 它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。 食用调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。
.3、海南椰子油是哪里人开的？
是海南人制作的椰子油为什么选为文昌东郊？因为这里也有着温暖的阳光、纯净的海水、肥沃的土壤、清新的无污染的空气、淳朴诚实的岛民，还有一排排高耸入云、挺拔秀丽的四季常绿树木-椰子树。文昌闻名遐迩，文昌东郊更是无人不知无人不晓是中国的椰子之乡，据新闻报道：“椰子加工业是东郊村的支柱产业。村民收入主要依靠本地资源——椰子，再加上给椰子加工厂打工所得。”
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