好油专家椰子油C8，椰子油质量好坏的区别
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1、mct油和椰子油的区别
MCT油和椰子油的区别 首先一个就是椰子油是可以用于烹饪和炒菜的，而且椰子油的性质非常的稳定，通常在高温环境下也不会发生变质，保存比较好的椰子油甚至可以反复的使用。
椰子油和mct油的比例不同、用途不同。椰子油中含60%的中链脂肪酸；而mct油是由中链甘油三酯组成的油，链脂肪酸高达100%。
MCT油是一种由中链甘油三酯组成的油，MCT的另一个名字是中链脂肪酸；椰子油是由15%的MCTs和45%的LCFA组成的。MCT油是100%的MCTs，而椰子只有15%的MCTs。
椰子油（CoconutOil）是中链脂肪酸（MCT）的最好来源，因为椰子油富含62%的MCT，比起别的植物油，椰子油是很好的燃料油，因为内含大量的中链脂肪酸可以迅速提供人体能量。
2、椰子油的功效作用及食用方法
椰子油的功效与作用：抗氧化，提高免疫，抗菌，美容护肤，护发，保护骨骼。每日可服用4-8汤匙（57—114克），就是每餐服用2-3汤匙。
初榨椰子油可以直接用在皮肤上、脸部、身体，也可以添加精油调配后使用，吸收快，保湿滋润去细纹等。初榨椰子油还可以内服，用于治疗或保养。大多数时，每天可以吃/喝3-4茶匙。
椰子油的功效与作用：护发、解压、护肤、瘦身、排毒养颜；椰子油使用方法：用椰子油炒菜、用来煎肉、鱼或鸡蛋、用椰子油爆爆米花。
抗氧化：椰子油在化学结构上非常稳定，所以能作为抗氧化剂，有效防止由毒素产生的破坏性自由基。提高免疫：椰子油中的中链脂肪酸可以刺激身体的新陈代谢，增强身体天然的解毒、修复和生长能力，从而提高免疫系统水平。
椰子油的主成分是月桂酸，可以提高免疫力。椰子油的主成分是月桂酸（约50%），它也是母乳中油脂的主成分。
3、椰子油为什么会变固体
根据油脂的性质知道，越饱和的脂肪酸越容易凝固；脂肪酸的碳链越长越容易凝固。椰子油中含有大量的中链饱和脂肪酸，C8（辛酸熔点为16°C）、C10（癸酸熔点为31°C）、C12（月桂酸熔点为44°C）。
温度所导致的，椰子油是压榨椰肉所得植物油并不是精油，其的熔点和其他植物油也有所不同，椰子油的熔点为24-27度，在常温下会是固体，超过24度才会缓慢融化变为液体或者乳状。
椰子油是由不同种类的脂肪酸组成的，这些脂肪酸的饱和度和碳链长度会影响它们的凝固点。一般来说，越饱和的脂肪酸越容易凝固，而脂肪酸的碳链越长也越容易凝固。
可以食用的，椰子油的凝固点：22C-26C，夏季温度较高，所以呈现液体，随着温度降低，油慢慢达到凝固点，所以会有凝固的现象。
4、对于椰子油的好处知道的人多么?
由于椰油的热稳定性，因此它具有氧化慢，抗酸败的特点，由于饱和脂肪酸含量高可以保质达两年[1]。
椰子油是面部“万金油”椰子油具有强大的补水效果，不仅能够用于面部肌肤，还能用于修复干裂的嘴唇。椰子油甚至还有一项“隐藏技能”，就是可以用来卸妆，它温和的特性适合大部分人使用。
吃椰子油有什么好处 护发 椰子油对头发的健康是有益的，可以当头发更光泽，经常用它来按摩头部，可以防止头皮屑和虱子。在印度，椰子油被广泛地运用在护发上。它是一个完美的护发素，并有助于破损发质再生。
等到油开始变成固体状，直到可以变成生活中的面霜质地即可 把塔门保存在一个空的面霜容器中，可以持续使用哦 椰子油的妙用你知道吗2 卸眼妆 把化妆棉泡在椰子油里面拿来卸妆，可以轻松去除顽固、防水彩妆。
减淡细纹：椰子油中含有丰富的抗氧化剂，可防止引致老化的元凶自由基的形成。睡前取少量椰子油，轻轻按摩面部及眼底至完全吸收，有助减淡细纹，让肌肤更细腻。抗菌防敏：不少人都会有皮肤敏感或湿疹问题。
5、椰汁油含有饱和脂肪,和猪油有什么区别吗?
椰子油的脂肪酸组成中超过90%是饱和脂肪酸，除了20%的中链脂肪酸外，其余的大部分都是长链饱和脂肪。很多人被舆论洗脑，认为饱和脂肪酸是造成心脑血管疾病的罪魁祸首。
脂肪酸差异猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。但这并非绝对的，如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。胆固醇含量差异猪油中含较多的胆固醇，而植物油基本上不含胆固醇。
不过大部分人都不知道的是椰子油饱和脂肪含量比猪油还高：椰子油的饱和脂肪酸超过90%，远超过猪油的40%饱和脂肪酸。相较于一般植物油饱和脂肪仅含11~16%，椰子油和猪油可说是日常生活中饱和脂肪酸的油脂。
脂肪酸不同“猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。
但实际上，椰子油含有高达82%的饱和脂肪，因此按逻辑来说，应该将其分到不利于人体的食物阵营中。\x0d\x0a我们通常将饱和脂肪与动物产品，如黄油和猪油联系在一起，而不饱和脂肪的来源则是橄榄油、坚果和种子。
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