椰子油芒果牛轧糖,椰子牛轧糖制作方法
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1、甜而不腻软硬适中的牛轧糖应该如何自制?
花生烤熟(或者炒熟),去衣,弄成花生碎。准备好其他原料。煤气灶全程开小火,黄油放入锅中,待其融化。黄油全部融化后,锅中放入棉花糖。两三分钟以后,棉花糖会渐渐融化。适当用橡皮刮刀翻搅一下。
脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。先把花生用150℃烤到金黄香脆,要时时翻动,以免火候不均匀,约15分钟。
如果糖变得太硬,可以整体把糖放入烤箱用120℃烘烤片刻,它软化以后,并用手将它揉匀。最后,用质地硬一些的刮刀将盆壁的糖都刮下来,跟盆里的糖混合在一起,我们就得到了最终的牛轧糖了。
牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。
整好型的牛轧糖要放在冷藏中让它变硬后再切!做好的牛扎糖包上糖纸放到温度低一点的地方保存。
2、大香煮芒果2023
大香煮芒果源自泰国,是一道以芒果为主材料,加入椰汁、椰糖等调料煮制而成的甜品。这种甜品在泰国早已风靡,不仅在街头巷尾能看到摆摊出售的小贩,而且在超市等商业场所也是随处可见。
大香煮芒果是一道以芒果为主材料,加入椰汁、椰糖等调料煮制而成的甜品,源自泰国。口感不同:伊芒果的果实饱满,口感丰富,甜度适中,酸度适口,非常适合用于制作各种美食。
大香煮伊芒果7815是一种具有多种特色的芒果品种。首先,它具有非常浓郁的香气,这种香气来源于其独特的果皮和果肉。这种香气在烹饪过程中能够为菜肴增添丰富的口感和风味。
将芒果洗净干净,沥干备用;将温水倒入碗中,放入芒果;浸泡2~3分钟,捞出,剥皮食用即可。糖水煮芒果 将芒果洗净,去皮,切块;小锅内加少许水,放入冰糖,慢慢熬化;将芒果放入,用小火慢煮即可。
芒果可以和香蕉一起吃。不能与芒果一起同吃的食物有:大蒜、海鲜、菠萝、酒等。下面一一为大家分析其中的原因:芒果与大蒜等辛物同食不能同食。
3、如何自制正宗牛轧糖?
牛轧糖的制作方法材料:棉花糖 300g、 奶粉 200g、 黄油 100g、 花生 250g (核桃、 杏仁、 葡萄干、蔓越莓干)。工具:擀面杖、保鲜膜、刀、方形托盘。
自制牛轧糖的做法图解1 材料:棉花糖1包。我买的是100g装的,要选用没有夹心,没有颜色的原味棉花糖。当然,如果你喜欢有点颜色或者有点水果味,也可以随意。
准备所需要的材料,这里特别提醒一下,如果喜欢软一些的牛轧糖可以多加10-15g的黄油,这里的方子是刚好的,不会特别软也不会特别硬,这个是我试验出来的。
自制牛轧糖的做法步骤 1 准备好各种材料。
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