过期的瓶装椰子油-过期的瓶装椰子油还能吃吗
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1、椰子油放了三年还能吃吗
椰子油的保质期一般为**两年**。在常温下保存，如果保存得当，可以长达10年以上。需要注意的是，过了保质期的椰子油不建议继续使用。另外，椰子油的品质可以通过以下方法鉴别： 观察椰子油的颜色。
到期后的椰油就不建议服用了，但要是没有显著异味的话，还是能够用来外敷。有的人可能会因而而担忧会霉变，实际上彻底不必担心，由于椰油的成份九成以上全是饱和脂肪，稳定性十分的高，这也是它耐热不容易空气氧化的原因。
未开封的椰子油可以保存2年左右，开封后的椰子油在冰箱里可以保存1-2个月左右。椰子油这种在热带地区所产的水果制成的油类具有保质期长、不易腐败等特性，而且还可以增强自身的心脏健康。
过期椰子油不能用，过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。
椰子油过期了不能吃，可以外用，外用有消炎抗菌、祛瘀消肿、止血止痒等功效，还可以护肤、护发。椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。椰子油得自椰子肉，为白色或淡黄色脂肪。
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