椰子油食品原料含量表格，椰子油质量标准
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1、椰子油的主要成分有哪些
椰子中的椰子油部分可以用来制作肥皂和洗涤剂。椰子油中的主要成分是脂肪酸，包括亚麻酸、棕榈酸和油酸等。这些脂肪酸在制作肥皂和洗涤剂时起到了重要的作用。
【日经健康】 椰子油功效 椰子油的主要成分为「中链脂肪酸」 。其分子长度为一般（长链脂肪酸）的一半左右。 属于饱和脂肪酸 的一种，为肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，不易成为体脂肪蓄积于体内。
【化学成分】果肉含油量为60～65%。油中含游离脂肪酸20%，亚油酸2%，棕榈酸7%，羊脂酸9%，脂蜡酸5%，羊蜡酸10%，油酸2%，月桂酸45%。
脂肪酸。椰子油化学成分是脂肪酸，脂肪酸以月桂酸为主，占总量的50％。椰子油对于血清脂蛋白有良好的调节作用，能升高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇，还有降低血清游离脂肪酸作用。
椰子油的主要成分是中链脂肪酸，它容易被人体吸收，提高人体的新陈代谢，还具有抗氧化效果。椰子油在高温加热后也不含反式脂肪，它对甲状腺有好处，并有助于减肥。此外，椰子油还可以作为护发素保持头发光泽柔顺。
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