生酮无味椰子油-生酮椰子油可以用什么替代
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1、生酮饮食中为什么要使用椰子油?
椰子油当中含有的中链脂肪酸在人体内能够刺激新陈代谢，也不容易在体内堆积，可以直接进入肝脏产生酮体，帮助进入营养性酮化状态。更是近期相当热门的防弹咖啡制作时的重要材料之一。
其中食用是主要用途之一 说几个比较重要的食用作用，椰子油做米饭可以预防肠癌，治疗癫痫需要生酮饮食者的主要用油，还有一定的辅助减肥的功效与作用。
对于正在进行生酮饮食的人来说，MCTs可以提供快速的能量来源，这种能量作为酮类物质也很容易被大脑吸收，所以椰子油可能对大脑 健康 也有好处。鸡蛋 鸡蛋除了提供单不饱和脂肪酸，也是蛋白质的极佳来源，包含所有必需的氨基酸。
黄油或椰子油：黄油和椰子油是生酮面包中的脂肪来源，它们可以为面包提供丰富的口感和香气。黄油和椰子油还可以帮助调节面包的湿度和质地。发酵剂：生酮面包通常使用泡打粉或小苏打作为发酵剂，以帮助面包膨胀。
生酮饮食是选择的油脂为动物油（猪油，牛油），橄榄油和椰子油为主。而不能用如豆油、玉米油类的植物油。健康的动物性油脂和非精炼的热带油品对我们生理机能的运作和强健体魄起到至高无上的贡献。
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