椰子油抹茶冰淇淋-椰浆奶油冰淇淋
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1、脆皮冰淇淋怎么做
搅拌好的面糊,用刮刀检查一下,完全无干粉,就可以盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏30分钟-1小时,看到面糊变得更粘稠,就可以使用了。取出面糊,准备好冰淇淋勺子。PS:没有冰淇淋勺就准备一大一小两把勺子,大的侩面糊,小的就把大勺上的面糊刮到模具上。
步骤:牛奶 白砂糖 淀粉 奶粉混合均匀,小火加热。小火搅拌到粘稠如图就关火,关火还会变稠,放稍微凉。奶油打发到7分硬度。奶油和牛奶糊翻拌混合均匀。倒入模具冷冻。白巧克力,抹茶粉,椰子油,隔热水混合均匀。
根约70克 酸奶 50克 淡奶油 40克 蛋黄 1个 细砂糖 20克 牛奶 60克 辅料 花生碎 适量 巧克力 适量 步骤 准备好所有材料。小锅里倒入蛋黄,细砂糖,牛奶搅拌均匀。放到火上慢慢加热,不要煮沸,快煮沸的时候立即离火,放凉 小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。香蕉捣成香蕉泥。
用料:花生米适量,杏仁适量,淡奶油200克,炼乳35克,细砂糖15克,牛奶100克,巧克力适量。花生米、杏仁放烤盘选择后部热风175度烤15分钟左右取出。待凉去皮捣碎备用。糖加入淡奶油打发到浓稠。在淡奶中加入牛奶、炼乳搅拌均匀。倒入准备好的摸具放入冰箱冷冻5个小时以上。
用料:鸡蛋3个、展艺细砂糖60克、色拉油70克、纯牛奶50克、展艺低筋粉100克。称好的鸡蛋和糖混合在一起用手动打蛋器打散。再把称好的色拉油到入打散的鸡蛋液中搅打乳化。低筋粉过筛入蛋液中搅匀。然后再将牛奶到入面糊中,混合搅匀备用。
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