椰子油的炒菜吗-椰子油的炒菜吗能吃吗
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1、谁知道椰油能不能用来炒菜?就是爆米花用的椰子油
椰子油可以炒，但油温低，可能没那么香，但健康，泰国人爱用来炒。椰子油是炒菜用的吗 椰子油可把那些油污轻易带走，这是椰子油神奇的除污能力，而使用椰子油做菜的厨房非常好清洁，只须抹布轻轻一擦就可以将油污擦起。
作为食用油的一种，椰子油当然可以做菜。一方面，椰子油因为烟点很高，所以很适合在高温下烹饪。用椰子油煎蛋炒菜，还能有特殊的椰子香气。另一方面，绝大多数油脂，大多数都是长链脂肪酸，如动物脂肪中的猪油、牛油、羊油等，植物油中的花生油、大豆油、橄榄油等。
椰子油可以代替食用油炒菜。椰子油属于饱和油，加热过程中不会产生自由基。用椰子油代替其它食用油烹调，可以增加中链脂肪的摄入量。且椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2-3年。椰子所含蛋白质与大部分蔬菜相当，还含有多种维生素与矿物质。
椰子油可以炒菜。用椰子油炒出来的菜油而不腻有淡淡的椰子香。椰子油是从椰子中提取的一种油类，它的烟点很高，耐高温，所以如果用来炒菜是十分合适的。椰子油的制取，民间流传的两种方法比较普及：一种是干榨法，即用新鲜椰肉，在低于60度以下的温度中，通过机械经过物理压榨获取。
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