椰子油能焗芝士(椰子油可以做什么点心)
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1、求芝士脆棒做法
简易芝士棒的做法 干酵母放温水溶化 将1加入预拌粉 揉成团以后加入色拉油揉至不黏手 分四个面团,擀成长方形,薄饼,加保鲜膜放30度室温下醒面10分钟 再擀薄,加保鲜膜放入30~36度的温度下发酵40分钟,(我是放入了烤箱低温)。
高筋面粉270克 奶酪(吉里奶酪)70克 帕森斯芝士粉60克 清水(由面粉的吸水性决定)170克(预留30克)盐2g 糖27克 酵母5克(必须精确,不能多)黄油23克 奶酪脆皮棒的做法:将140克水的温度调至35-40℃左右,加入酵母搅拌均匀。在打蛋器中称糖、盐、奶酪、奶酪粉和面粉,过筛。
芝士脆脆棒 食材:牛奶70g、玉米油30g、麻薯粉100g、芝士粉9g、白砂糖10g、鸡蛋液20g、芝士碎30g、盐1g 做法:1:提前将芝士碎再切碎一点,备用。2:牛奶加玉米油乳化完全。3:加麻薯粉、芝士粉、白砂糖、鸡蛋液和盐,用厨师机先低速搅拌均匀,然后开高速搅打上劲。
芝士棒的主要食材是高筋面粉,调料有食盐、橄榄油、白砂糖、芝士粉等。芝士棒是将面粉揉成面团发酵,发酵好之后用擀面杖擀成长方形,然后放在烤箱烘烤做成的,做出来的芝士棒的外皮酥脆不油腻。首先先把所有配料都混合在一起,揉成面团。
碗中依次倒入普通面粉、食盐、白糖,磕入1个鸡蛋,倒入纯牛奶,搅拌均匀,直至看不到面粉的颗粒就行,然后静置半个小时。准备一些火腿肠,串起来备用。芝士碎隔水加热,然后握成一小团一小团的,再穿到刚才在火腿肠上面。
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