椰子油和米饭一起煮效果，椰子油和米饭一起煮效果好吗
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1、蒸米饭时放一点椰子油是否有杀死癌细胞作用
对肠癌有效果，煮饭的时候加入一小勺椰子油，能够与大米形成抗性淀粉，抗性淀粉能起到预防肠癌的作用，同时抗性淀粉不易被吸收转化为糖，对糖尿病人也有好处。我们家是买了150ml/瓶的泰国Sangdad椰子油，比较好的椰子油，煮饭的时候滴几滴，偶尔也拿来卸妆和擦身体。挺不错的。
网上流传米饭加椰子油可以变成“抗癌米饭”这一说法是不现实、不正确的。单靠吃某一种食物并不能达到防癌目的，平衡膳食才是，做到“两高一低”：高维生素、高纤维素、低脂肪。维生素主要来自新鲜果蔬，纤维素存在于果蔬和粗粮中，控制脂肪应少吃猪、牛、羊等红肉，用鸡、鱼等白肉替代。
当米饭进入我们的身体，它不会被胃液分解，而是会进入我们的肠道，肠道内的细菌就会附着在上边，然后慢慢的把这种肠癌克星分解，生成一种叫做丁酸的物质，这种物质会增强肠道细胞的免疫力，当有癌细胞出现后，丁酸会直接作用在癌细胞上，抑制癌细胞的生长，并促进癌细胞逐渐死亡。
主要是可以预防肠癌的功效与作用 在做米饭时我们添加椰子油，让月桂酸和米粒中的淀粉产生融合，这种融合后的淀粉最终就会成为抗性淀粉。医学界把“抗性淀粉”命名为肠癌克星。增益的功效与作用 因为月桂酸可使淀粉分子内部的螺旋结构凝固而趋于稳定，这样就不会被转变成血糖了。
有文献认为，月桂酸分子量足够小，可以很容易地溶解在脂相中渗透细胞膜，对细胞产生物理破坏，并抑制生产能量和转运营养物质的酶，产生可逆和不可逆的变化，导致细胞死亡。当然也因为这点，月桂酸是对革兰氏阳性微生物抑制性最强的饱和脂肪酸。椰子油也是化妆品工业中重要的间接原料，比如用于制皂工业。
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