椰子油能给汤圆里面吗,椰子油可以烧汤吗
本篇文章给大家谈谈椰子油能给汤圆里面吗,以及椰子油可以烧汤吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享椰子油能给汤圆里面吗的知识,其中也会对椰子油可以烧汤吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、糯米粉加木薯粉简单的十种吃法?
步骤/方式1
糯米糍
用料:糯米粉200克,木薯粉100克,芝麻适量,花生适量,白糖适量,水适量,油适量
做法步骤
1,糯米粉和木薯粉倒一起,加水和成不沾手的面团,分成小份
2,花生炒熟去皮打碎,白芝麻炒香,两种和白糖捞匀,喜欢甜一点的可以多加点糖
3,分好的面团,用手揉圆,在中间捏出个坑加馅包好,轻轻压成扁的形状。然后锅里加少许植物油,等锅里的油烧开,小火慢煎两边,煎到饼鼓起来就好了
步骤/方式2
芋圆
用料:紫薯 一个,贝贝南瓜 半个,荔浦芋头 半个,糯米粉 250克,木薯粉 250克
做法步骤
1,把芋头,紫薯,南瓜削皮放高压锅压至少15分钟以上,糯米粉跟木薯粉搅拌均匀备用,压好的芋头南瓜紫薯拿出来压成泥,喜欢甜的可以加点白糖进去。
2,粉我没有固定加多少,芋头比较干加了点牛奶,南瓜比较湿多加了粉,揉均匀备用。
3,桌上撒点糯米粉或者木薯粉都行,分成小块再搓成小条切块
4,南瓜的揉成圆的,做好的撒多点粉上去
5,一次性多做一点,把要吃的拿出来剩下的可以放冰冻,一个月内都行,不过还是尽量快点吃掉
6,水开放芋圆,搅拌搅拌,等芋圆都浮起来再煮3分钟左右就可以捞起来过冷水了
步骤/方式3
贵妃糕
食材准备:核桃,花生,葡萄干,红枣(这些干果随意搭配),木薯粉100克,色拉油50克,泡打粉4克,炼奶20克,鸡蛋3个,白糖80克,糯米粉300克,纯牛奶400克。
详细做法步骤如下:
第一步:把所需要的食材按配比准备好,把核桃放到烤箱里烤熟,花生炒熟放凉后脱掉花生衣,红枣剪小块,核不要,葡萄干买那种开袋即食的,这些干果也可以随意搭配。
第二步:准备一个大碗倒入准备好的400克纯牛奶,80克白糖,20克炼奶,再打入3个鸡蛋,把它打散,搅至糖溶化,糖搅溶后放一边备用。
第三步:另外准备一个大盘,把糯米粉,泡打粉,木薯粉这三种粉,过一次筛混合进去,再搅拌均匀。
第四步:把三种粉混合搅拌均匀后,再过筛到牛奶鸡蛋液中,再把50克色拉油也倒进去,把它搅至无颗粒状。
第五步:糊糊搅拌好后,先把烤箱调175度,上下火,预热10分钟,然后再准备一个平底盘,铺上油纸,再把搅拌好的糊糊,分一半过滤进去,另一半留碗中备用。
第六步:一半的糊糊过滤进平底盘后,我们撒上准备好的干果,喜欢吃多少加多少,但一定要撒均匀一点哦。
第七步:烤箱预热好后,把撒有干果的糊糊端进烤箱里,调上下火,175度,烤12分钟,烤至糊糊定型就可以了。
第八步:好了,时间到,我们把整盘拿出来,要戴好防烫手套哦,盘子烤过很烫的。拿出来后,直接把另一半糊糊过滤到盘中,就是烤了一半熟的糕点面上,铺均匀一点。
第九步:装好剩余的糊糊后,再端回烤箱中,调上下火,175度,烤多半个小时左右。
第十步:烤好后表面有点微黄,端出来放一边放凉再切块。
步骤/方式4
冰墩墩汤圆
用料:水磨糯米粉 100克,木薯粉 10克,白砂糖 10克,80度水 75克,椰子油 5克,果蔬粉 适量,汤圆馅 适量,
做法步骤
1、糯米粉、木薯粉、糖混合后加入80度左右水,揉成面团。加入椰子油反复揉搓成有较好延展性的面团。取适量面团加入果蔬粉,调出颜色面团待用。15克白色皮包10克馅,捏成椭圆形。
2、用丸棒压出凹槽。
3、填入一团白色面团做冰墩儿的脸。
4、用黑色面团和白色面团叠加,做出表情。表情详细做法可以在视频里查看。
5、彩色面团搓细长条围在脸周围。
6、黑白面团叠加做耳朵,黑色面团捏出胳膊和腿。
7、最后在手上加上红色爱心。
8、开水下锅煮至浮起,再煮2分钟。 如果用蒸的话,开水上锅蒸8-10分钟。
9、煮好直接吃或者蘸黄豆粉吃。
步骤/方式5
砂糖橘汤圆
所需食材:糯米粉 木薯粉 白糖 砂糖橘 山楂 小番茄
1、准备适量的糯米粉,直接放入碗中,我这里准备200克糯米粉,然后再往碗中倒入50克玉米淀粉,再添加适量的白糖,充分的搅拌均匀,然后倒入一些牛奶,直接搅拌成细腻的面糊,然后再往碗中添加一些玉米油,充分的搅拌均匀
2、准备一个大碗,内壁刷食用油,然后把弄好的面糊直接倒进碗中,然后再铺上一层保鲜膜,用牙签扎小孔,
3、全部弄好之后,直接放进蒸屉里面,大火烧开,转中火蒸20分钟。直至把糯米面糊给蒸熟
4、准备适量的砂糖橘,先把砂糖橘给清洗一下,然后再剥皮。剥皮之后直接放进碗中备用
5、接下来准备适量的小番茄,放进盆中,添加适量的盐 再放入一些面粉,然后再放入一些山楂,给番茄山楂直接清洗干净,清洗干净捞出 放在一边备用
6、糯米糊糊蒸熟之后取出,等到不烫手的时候,直接揪出一些糯米糊糊,团圆,然后再按扁,然后放入砂糖橘,再包裹起来
7、接下来把所准备的水果,砂糖橘 山楂 还有番茄,一个个的都给包裹起来,全部弄好,然后再撒入一些椰蓉,美味好吃的自制水果汤圆就做好了
步骤/方式6
抹茶鲜奶麻薯
主要食材:牛奶:200ml(一小盒),木薯粉:15g,糯米粉:20g,黄油:10g,细砂糖:15g。
配料:抹茶粉:适量。
做法步骤:
1、木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅,小火加热并不停搅拌成开始成团。
2、加入黄油,不断搅拌至彻底融合,最后是有流动性的状态。
3、表面撒上抹茶粉,小清新颜值高,而且口感更丰富哟。
步骤/方式7
爆浆抹茶麻薯
主料:糯米粉100g,木薯粉15g,牛奶120g
辅料:抹茶粉6g,色拉油5g,,清水100g,糖粉40g
做法
1.抹茶粉2g、糯米粉85g、木薯粉15g混合均匀后过筛。
2.加入糖粉、牛奶混合均匀
3. 搅拌至无粉顺滑状态。
4.加入色拉油搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜上锅大火蒸至10分钟左右,用筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
6. 抹茶粉4g、糖粉15g、糯米粉15g混合均匀,加入清水搅拌均匀。
7. 小火一边熬煮一边搅拌,以免糊底。
8. 熬煮至浓稠状态即可。糯米粉用量越多,做出来的馅料越浓稠,可以根据个人的喜好增减。
9.将蒸熟的麻薯成分30g/个,搓成圆球,如果怕粘手,可以手上涂些熟面粉。
10. 麻薯压扁,像做饺子一样,将馅料包进去。
11.捏口搓圆,表面再滚层熟糯米粉即可。
步骤/方式8
青草糍粑
用料,糯米粉 100g,木薯淀粉 50g,糖 30g,艾草粉 5g,牛奶 200g,玉米油 10g
馅料:红豆沙 180g
做法步骤
1、大碗中倒入100g糯米粉、50g木薯淀粉、5g艾草粉,混合均匀
2、加入30g糖、200g牛奶搅拌成淡绿色液体状态,最后加入10g玉米油搅拌均匀,过筛一遍会更细腻哦
3、裹上保鲜膜,用牙签戳小孔,冷水上锅,大火蒸20min左右
4、出锅稍微搅拌,倒在油纸上,借助油纸揉搓均匀,可带上棉手套后再套一个手套,防止烫伤,多揉一会口感更好
5、将糯米团子揉成长条,分成30g一个的小团子,稍微整形备用,我直接是按手感揪的团子,你们讲究点可以称一下
6、艾草团子压扁,包入15g豆沙,收好口整成自己喜欢的形状,撒上一层艾草糖粉防粘即可
步骤/方式9
黑糖芋头糕糖水
食材:芋头90g、糯米粉50g、木薯粉150g、牛奶150g、红枣黑糖2块。
做法
1、芋头切片后蒸熟。
2、熟芋头放入料理机中,加牛奶打成糊状。
3、将芋头糊放入厨师机内胆中,加入木薯粉和糯米粉,和成糊状。
4、将面糊倒入磅蛋糕模具中。
5、放入蒸锅中,蒸半小时。
6、晾凉后,用脱模刀来脱模。
7、用锋利的刀将芋头糕切片。
8、锅里烧开水后,放入红枣黑糖块。
9、黑糖融化后,放入芋头糕煮一分钟即可。
步骤/方式10
雪媚娘
用料:糯米粉 100g,木薯粉 30g,玉米淀粉 20g,糖粉 70g,奶粉 15g,纯牛奶 210g,黄油 35g,淡奶油 300g,细砂糖 25g,奶粉 20g,香草精 4g,草莓 适量,奥利奥碎 适量
做法步骤。
1、糯米粉100g 木薯粉30g 玉米淀粉20g 糖粉70g 奶粉15g 纯牛奶210g
2、以上材料加在一起,搅拌均匀
3、过筛至细腻无颗粒
4、用保鲜膜盖上,上面用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中蒸半个小时
5、蒸好后,加入35克黄油,揉至均匀,要带一次性手套揉,防止粘手
6、揉好后分成3份,每份大概150g 抹茶和可可的,分别在面团里加2g的抹茶粉和可可粉即可
7、每种口味的面团,再分成30克每份
8、糯米粉放入锅中炒熟,擀冰皮的时候用
9、淡奶油 奶粉 细砂糖 香草精,打发后装入裱花袋
10、烘焙垫抹上炒熟的糯米粉,取30g冰皮擀开,放在圆形容器上,挤上奶油,散上奥利奥碎,放上草莓,再挤一些奶油,将皮口收起来即可。 内陷可以做成任何喜欢的口味。草莓、奥利奥、芒果、榴莲,均可。
到此,以上就是小编对于椰子油能给汤圆里面吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰子油能给汤圆里面吗的1点解答对大家有用。