椰子油如何蒸糯米饭吃好吃-椰子油如何蒸糯米饭吃好吃又简单
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1、甜饭的家常做法？
锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水。再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可。
温州糯米饭的做法，准备材料：
一、糯米饭
糯米：适量、清水：适量、纱布：适量。
二、肉汤
猪腿肉：350g、干香菇：10朵、姜末：少许、黄酒：2汤匙、酱油：1.5汤匙、白糖：1汤匙、老抽：少许、油条、榨菜：适量。
1、糯米洗净，倒入没过糯米的水，浸泡至少一小时。
2、猪肉切成肉糜，姜切姜末，香菇泡软后切丁，泡香菇的水留着有用。
3、锅中不放油，倒入肉糜，大火翻炒至颜色变白且开始出油，放入姜末和泡好切丁的干香菇，炒香后淋入黄酒，酱油，白糖，倒入泡香菇的水，再加清水至淹没，可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可。转移到汤锅里保温备用。
5、糯米浸泡好后，沥掉全部的水。锅中倒凉水，放上蒸屉，屉上放一个碗，碗中铺一层微微湿润的纱布，平铺上糯米。
6、再盖一层湿润的纱布，开大火，蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整。
7、盛一碗蒸好的糯米饭，依次铺上一层油条碎，少许榨菜丁，浇上肉汤即可。
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糯米倒入盆中清洗，倒入适量水浸泡一夜。

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糯米倒入电饭煲，倒入水没过糯米一指深，选择煮饭功能煮熟即可。

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将煮好的糯米铺在吸油纸上盖上反复捶打10分钟成粘稠状。

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碗中提前刷一层熟油便于脱出，放蜜枣、葡萄干、核桃、枸杞。

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铺打好的糯米，再铺一层豆沙，盖糯米，压实，开水入锅大火蒸10分钟取出。

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碗上倒加一只盘子，将蒸好的年糕倒扣出模。

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软糯香甜的糯米年糕就做好了。

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锅中倒入清水，冰糖，开小火不停翻炒，炒至冰糖融化变成焦糖色。

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倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀，汤汁变浓稠即可。

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淋在做好的糯米年糕上，汤甜米香的甜饭就做好了。
1.圆糯米提前浸泡一夜，待用。
2.红芸豆提前浸泡一夜，也可以提前用压力锅煮熟待用。
3.红薯去皮切成小丁，红枣洗干净待用。
4.泡了一夜的糯米在火上蒸五分钟，倒掉多余的水分淋干待用。
5.碗底铺红枣。
6.再铺一层糯米，芸豆，红薯，白糖。
7.再铺一层糯米，撒红糖。大火蒸50分钟。
8.简单又美味的甜饭就做好了，
把糯米淘洗干净，放到碗里浸泡三四个小时。
一只空碗放入几滴麻油，摸匀（蒸熟了防止粘碗），依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣、花生米。
最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可。
把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里，蒸之前碗里抹了香油，很容易倒出来的。
炒糖色，（我感觉还是用水炒糖色安全些，用油容易炒糊，味道不佳）在锅中放点清水加入冰糖（或者绵白糖），准备一碗淀粉水。
冰糖遇热很快会化掉，然后锅里的糖水开始起泡泡，要不停的用勺子搅拌一下，糖色逐渐变成淡黄色。
等糖色有淡黄色变成金红色，加入调好的水淀粉，用勺子搅匀，待水淀粉开起来与糖色混成浓汤状，糖色就抄好了。
用勺子均匀淋到蒸好的饭上，一碗甜饭就做好了，放上小勺趁热吃。汤甜米香，难怪婚宴上有甜饭，预示着日子越过越香甜。
nbsp; nbsp; 1.准备食材：糯米，糖，面粉，椰奶，椰子，椰子油nbsp;
nbsp; nbsp; 2.将糯米洗净，放入慢火锅中，加入适量水煮熟nbsp;
nbsp; nbsp; 3.将糯米煮熟后，加入糖、面粉、椰奶，搅拌均匀nbsp;
nbsp; nbsp; 4.将椰子油倒入平底锅，加热nbsp;
nbsp; nbsp; 5.将搅拌好的糯米面团倒入椰子油中，用勺子压成小块nbsp;
nbsp; nbsp; 6.将小块糯米面团放入椰子油中煎至金黄色nbsp;
nbsp; nbsp; 7.将煎好的糯米饼放入椰子碎中沾上椰子油，就可以享用美味的椰子油糯米饼啦！
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