椰子油可可粉做巧克力用生可可粉(椰子油可以代替可可脂吗)
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1、怎样做燕麦巧克力?
所需材料:
- 燕麦片:2杯
- 可可粉:1/2杯
- 蜂蜜或枫糖浆:1/2杯
- 椰子油:1/2杯
- 香草精:1茶匙
- 盐:1/4茶匙
- 坚果或水果干(可选):适量
步骤:
1. 准备燕麦:将燕麦片放入食品加工机或搅拌机中,打碎成较小的颗粒。
2. 混合材料:在一个大碗中,将燕麦片、可可粉、蜂蜜或枫糖浆、椰子油、香草精和盐混合在一起。可以根据个人口味加入坚果或水果干等其他配料。
3. 搅拌均匀:用搅拌器或勺子充分搅拌,直到所有材料完全混合在一起,形成一个均匀的巧克力糊状物。
4. 整形:用手将巧克力糊按成喜欢的形状,如扁平的饼干或小球,并将其放在放有烘培纸的烤盘上。
5. 冷藏:将烤盘放入冰箱中冷藏,约1-2小时,直到燕麦巧克力完全凝固。
6. 保存与享用:将凝固的燕麦巧克力放入密封容器中保存。您可以将其放入冰箱中保存,以保持其酥脆的口感。然后,随时享用这美味的燕麦巧克力。
请注意,这种燕麦巧克力制作简单,健康美味,但仍然要适量食用,特别是对于那些需要控制糖分和卡路里摄入量的人士。如有特殊的饮食需求或过敏,请根据个人情况调整配料。祝您成功制作出美味的燕麦巧克力!
材料:
1杯燕麦片
1/2杯巧克力片或巧克力碎块
1/4杯蜂蜜或枫糖浆
1/4杯椰子油或黄油
1/2茶匙香草精
步骤:
1.准备一个大碗,将燕麦片倒入碗中备用。
2.在一个小锅中,将巧克力片、蜂蜜和椰子油(或黄油)放入锅中,用中小火加热,搅拌直到巧克力完全融化。
3.将融化的巧克力混合物倒入燕麦片中,加入香草精,用木勺或橡胶刮刀搅拌均匀,确保所有的燕麦都被巧克力涂覆。
4.在一个平底盘或烤盘上铺上一层烘焙纸,将混合物倒入盘中,用手或橡胶刮刀将其压平。
5.将烘焙纸覆盖在顶部,用手或橡胶刮刀再次压平,确保混合物均匀分布并紧密结合。
6.将烘焙纸覆盖的燕麦巧克力放入冰箱冷藏至少2小时,直到它完全凝固。
7.取出冷藏的燕麦巧克力,用刀将其切成小块或长条形状,即可享用。
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