椰子油球形爆米花配方-爆米花椰子油的功效与作用
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰子油球形爆米花配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椰子油球形爆米花配方的解答,让我们一起看看吧。
1、球形爆米花都有哪些口味?用什么原料做的?
美式球形焦糖爆米花做法 材料 主料:玉米500克 调料A:糖120克,清水60克 调料B:动物性鲜奶油90克,蜂蜜30克,奶油20克,盐少许 做法 把玉米粒放入窝内盖好,可用中火边烧热边摇晃窝,以让玉米粒均匀受热爆开。
打开锅盖看一下,玉米粒全都爆开花了,但是花的形状大多数都是蝶形,与理想的球形爆米花还是有一些差距。分析可能是由于炒锅的导热性好,锅内保温性差,压力不够,所以再试一下用保温性好的砂锅来嘣爆米花。
除了爆裂玉米这种主要的原料,在制作爆米花中还需要黄油或者奶油、糖等原料,如果想要做出多种口味的爆米花,还需要不同口味的粉剂,例如巧克力粉、草莓粉等,这些都可以买得到。
切记用中大火或大火,尤其是球形玉米,用小火不但速度慢,而且爆出来成不了球形。
球形爆米花是经过基因改良的美国玉米,经过加工烘干到含水量14%左右。爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。
2、电影院爆米花配方做法
首先我们准备2块钱的小玉米粒,洗干净后,再晾干水分,这里洪洋啰唆一句,一定要晾干水分哦!不然后果自负哦!接下来我们往平底锅中倒入一点点的食用油,3克的黄油,然后用中火把油熬融化。
电影院可以自带爆米花。以“焦糖爆米花为例,做法如下:主料:玉米一小把 辅料:黄油5g,砂糖40g,水15ml 步骤: 锅里放入黄油,加热到完全融化后,放入玉米粒,铺满锅底。
制作步骤:锅中倒入玉米油,转小火,倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒均匀地裹上油,摊平。
3、直流两用单锅玉米爆米花机的详细用法及各种爆米花的配方
⒊先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盘内进行爆谷,待玉米爆裂完毕,几乎无爆裂声时(约5分钟),打开锅盖,倾倒出锅。⒋爆谷时请注意爆谷情况,防止烧焦。
将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里,等奶油一融化,就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐,然后趁热享用。注意:刚开始别放太多盐,宁可补加盐。
用爆米花机制作爆米花的方法:加入奶油或黄油、糖、玉米粒,按顺序依次放入即可。具体步骤:爆米花机打火,火可调小一些,火太大加热速度快,不熟练的话不容易控制,打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。
需要提前准备好的材料包括:玉米100克、黄油少许、糖粉少许。首先锅中加热,放入黄油,熬化。锅中放入清洗好的玉米粒,用铲子拌匀。盖盖,开火开始加热。玉米粒慢慢爆开,中途不要开盖。
倒入准备好的玉米粒翻炒一会,玉米粒会逐渐炸开,用锅盖盖住并迅速的晃动锅,让玉米粒均匀受热,同时也防止玉米粒粘在锅底。随着不停的加热,炸裂声越来越密集,炸裂声逐渐消失以后打开锅盖,白花花的爆米花就炸好了。
4、求做爆米花的具体配方,只有奶油的就好。
食材:爆米花玉米粒抓3小把、黄油30克、淡奶油100克、玉米糖浆4大勺、糖4大勺、爆米花用玉米油3勺。 倒3勺玉米油放锅里,抓4小把玉米粒放入,稍微搅拌,让每颗玉米都沾到油,铺匀。 盖上锅盖开大火。
奶油爆米花 材料:奶油2大勺、糖粉3大勺、玉米粒4大勺。
等到微波炉的加热时间足够后,拿出玉米看看是否已成爆米花的样子,如果还没有成形,可以晃动一下盒子,然后放入微波炉内继续加热1分钟。之后再拿出看看,如果觉得可以了,奶油爆米花也就做好了。
食材:爆米花专用玉米100g、油50g、水40g、砂糖35g、黄油20g、淡奶油30g。首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。注意:砂糖建议选用细砂糖,方便融化、炒制。
到此,以上就是小编对于椰子油球形爆米花配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于椰子油球形爆米花配方的4点解答对大家有用。