椰子油可以烤戚风嘛（椰子油做戚风蛋糕有怪味吗？）
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1、椰子油做戚风蛋糕有怪味吗？
没有怪味做蛋糕如果没有玉米油可以用椰子油代替，原因是玉米油与椰子油都没有特殊香味，也没有特别亮的颜色，两者都不会破坏食物本身的味道，而且做出来的蛋糕会有淡淡的香味。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的，具有澄清透明、清香扑鼻、油烟点高等特点。
.2、五卷蛋糕配方？
您好，五卷蛋糕配方如下。 第一步，先把蛋黄和糖打成光泽，加入油和牛奶混合均匀。第二步，筛入面粉和泡打粉，拌匀成糊状。 第三步，将蛋白打至硬性发泡，分三次加入糊状面糊内拌匀。 第四步，将面糊注入烤盘内，用刮板整理表面平整。 第五步，将烤盘放入预热好的烤箱内，以160℃的温度烤约30-35分钟，待表面呈现金黄色，试针插入蛋糕内部无粘糊即可出炉。
.3、超细腻的咖啡戚风蛋糕的做法？
准备拿铁咖啡泡好放凉备用，准备打发鸡蛋清加入黄油还有椰子油打发起来加入细砂糖还有一个融化的巧克力，一点奶酪打发起来加入牛奶和鸡蛋黄搅拌后加入一点吉丁片和海盐混合一起了加入一点咖啡混合继续打发，过筛低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤25分钟左右，准备打发100克咸奶油还有一点马斯卡彭奶酪炼乳和椰奶打发涂抹再蛋糕上，装饰水果和巧克力
用料 雀巢黑咖啡 5克 鸡蛋 2个 玉米油 20克 低筋面粉 35克 糖 35 热水 30 6寸咖啡戚风蛋糕的做法 热水 黑咖啡搅拌放凉，加入油搅拌，加入低筋粉，加入蛋黄。蛋黄打发至8分状态，与蛋黄糊翻拌。倒入模具中下层150℃烤50分钟
.4、斑斓蛋糕是什么蛋糕？
斑斓蛋糕由来已久，在东南亚一直都有用斑斓叶做甜点的传统。斑斓，又名香兰叶，是一种热带绿色植物，在马来西亚非常普遍，是东南亚常用的香料之一。新加坡人常将斑斓打成汁液添加在甜点内，后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作斑斓蛋糕，浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶，那种味道真的是笔墨难以形容，想想就令人垂涎三尺了。
绿蛋糕。新加坡绿蛋糕是用鸡蛋、低粉等食材制作的食品。去新加坡旅游的人，基本都会在当地买一种绿蛋糕做伴手礼，连林俊杰都在节目上推荐过这种家乡美食，几乎是新加坡国宝级甜品的存在。
1斑斓蛋糕是一种美味的糕点。斑斓蛋糕的制作过程相对比较简单，主要材料有鸡蛋、糖、面粉、椰浆、色拉油和色素，将这些材料适当比例混合后，烘烤在烤箱中即可做成。斑斓蛋糕味道清香可口，口感松软，色彩鲜艳，是一道适合在家制作或宴客时端上桌的美食。
斑斓蛋糕也叫;绿蛋糕;,是新加坡特别的出名的一款蛋糕。用热带作物的斑斓叶作原料,做出的蛋糕带有植物的本草味,和青提碰撞出奇妙的风味,口感湿润且清爽!
斑斓也叫香兰，东南亚地区使用广泛，有独特的香气，特别是和椰子粉，椰汁油同时使用，制成的斑斓戚风蛋糕，除了斑斓的香还有淡淡的椰子香味.。斑斓戚风蛋糕配方：1. 低筋面粉36克2. 斑斓粉8克3. 椰浆粉10克4. 椰子油40克5. 鸡蛋3个6. 糖30克7. 牛奶40克
.5、6寸巧克力梦龙蛋糕是戚风蛋糕么？
是的，6寸蛋糕适量2～3人左右食用。用料：蛋 3个，牛奶 65克，可可粉 16克，糖粉 50克，低粉 55克，色拉油 35克，柠檬汁 5克，椰子油 40g，巧克力 120克，糖粉 20克，淡奶油 300克，奶茶粉 2包，吉利丁片 3g。做法：1.可可粉和色拉油搅拌均匀加入牛奶，加入蛋黄搅拌均匀，筛入低粉，拌匀，蛋清加柠檬汁分三次加糖，打发。2.蛋黄糊和蛋白糊拌匀，送入烤箱，150度45分钟。
6寸的巧克力梦龙蛋糕是戚风蛋糕么？没有吃过这种蛋糕，但应该是巧克力淋面那种吧。一般装饰类的蛋糕胚用的是海绵蛋糕，因为海绵蛋糕的组织更细密气孔小组织紧一点，承重性更好，而戚风蛋糕体的气孔更大在烤和打发的时候更要注意膨胀力，着重于弹性好。所以应该是海绵
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