椰子油米吐司配方窍门（芋泥欧包做法？）
本篇文章给大家谈谈椰子油米吐司配方窍门，以及芋泥欧包做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享椰子油米吐司配方窍门的知识，其中也会对芋泥欧包做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、芋泥欧包做法？
1、除了黄油以外做面团的所有食材放到面包机里按揉面程序。（没有紫薯粉也可以不放，用20克高筋面粉代替)2、第一次程序结束后加入软化的黄油继续启动揉面功能3、揉好启动发酵功能进行面团发酵至两倍大4、面团发酵的时间做芋泥馅料，把花芋头切薄片上锅蒸熟捣成泥，取300克芋泥加入奶油、细砂糖、黄油一起用中火炒至粘稠，要用锅铲不停的翻炒。4、炒到这种状态盛出来晾凉，把芋泥分成60克的6等份，搓成圆球备用。6、把发酵好的面团拿出来放在案板上撒点面粉然后用手拍打揉搓进行排气，切成80克的6等份，然后搓成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。7、把松弛好的面团用手拍点粉在表面再用擀面杖擀成圆形，把芋泥按扁包入3颗耐烤QQ 搓圆，放入面皮中间像包包子一样包起来。8、烤盘里铺上烤纸，把包好的欧包放入烤盘送入烤箱进行第二次醒发20分钟。9、把面包送入烤箱上下火175度°烤20分钟。
您好，芋泥欧包是一道美味的甜点，以下是制作步骤：材料：- 200克芋头- 50克糯米粉- 50克面粉- 30克白糖- 30克牛奶- 15克黄油- 1颗鸡蛋- 1/2小勺酵母粉- 1小勺盐- 适量面粉（撒面用）步骤：1. 将芋头削皮切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。2. 将糯米粉、面粉、白糖、酵母粉和盐混合均匀，加入芋泥、牛奶、黄油和鸡蛋，揉成光滑的面团。3. 将面团放置在温暖处发酵1个小时左右，直到面团体积翻倍。4. 取出面团，揉成光滑的球形，分成适量的小面团，搓成长条状，再将两端捏在一起，成为欧包的形状。5. 将欧包放在烤盘上，再进行最后的发酵，大概再等待20-30分钟左右即可。6. 烤箱预热至180℃，将欧包放入烤箱中，烤约15分钟即可。烤好后可以撒上一些面粉，更美观。最后，将芋泥欧包取出，食用时可以直接食用，也可以涂上一些奶油或果酱，口感更佳。
用料高筋面粉 400克酵母粉（面团） 3g盐 2g鸡蛋 2个温水 210g荤油 40克芋头（芋泥馅） 350g白糖 2勺做法步骤1、高筋面粉中加入酵母粉 食盐 打入2颗鸡蛋 用温水和成面团， 面团放在面垫上 加入荤油2、把荤油均匀揉到面团中3、“推拉”手法 把面团揉光滑 大约揉20分钟左右。4、揉好的面团 醒发至2倍大。5、芋头蒸熟 剥皮 捣成泥状 加入白糖拌匀6、醒发好的面团 取出 揉面排气。揉好的面团分成小份，每个面剂子揉圆 盖上保鲜膜 松弛10分钟。7、松弛好的面团 按扁 盛入芋泥。包成三角形 捏紧收口 。8、收口向下 整形成三角形。做好的面包胚摆入烤盘 2次醒发约30分钟。醒发好的面包胚 表面撒干粉 用小刀划出花纹9、烤箱180度预热 烤盘放入烤箱中层，烤25分钟，即可出锅
芋泥欧包的做法一般有以下几个步骤：先制作芋泥，可将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糖和奶油调味；然后准备欧包皮，可使用包子、饺子皮或者自制欧包皮，将芋泥包裹在欧包皮中；最后将包好的欧包放入蒸锅中蒸熟即可。芋泥欧包的做法简单，口感软糯香甜，深受大家的喜爱。
.2、椰肉果油怎么用？
1、在早饭的牛乳、豆桨、养生粥等冬季热饮中添加一勺椰油服用，或立即抹在吐司面包一起吃。2、直接加入热饮中。可以加入茶，咖啡等等热饮中，融化后，直接吃，比如说自制防弹咖啡，就是加入黄油和椰子油。3、拌沙拉，或者直接生吃。
.3、白芝麻吐司家常做法？
白芝麻吐司的家常做法如下：材料：- 面包粉 250克（2杯）- 糖 15克（1汤匙）- 食用盐 2.5克（1/2茶匙）- 干酵母 5克（1茶匙）- 牛奶 150毫升（2/3杯）- 鸡蛋 1个- 黄油 30克（2汤匙）- 白芝麻 50克做法：1. 将面包粉、糖、食用盐、干酵母混合在一起。2. 鸡蛋打散后加入牛奶中搅拌均匀。3. 将鸡蛋牛奶液倒入面粉混合物中，搅拌成团。4. 把黄油加入面团中，揉搓至黄油完全融入面团中。5. 将揉好的面团放到案板上，揉搓几分钟至面团表面光滑。6. 将面团放入碗中盖上保鲜膜，放到30度左右的暖处醒发1小时左右。7. 面团醒发至两倍大小后，将其拍成圆形并铺上烤盘。8. 用手在面团表面涂上蛋液，撒上适量的白芝麻。9. 将烤盘放入预热至180度的烤箱，大约烤20-25分钟直至表面呈金黄色即可。注意事项： 面团醒发时可以在电饭煲的内胆中醒发，或者放在烤箱或微波炉中。烤箱温度和时间根据不同的烤箱和面团大小而有所不同，可以根据自己的情况适当调整。
1.白芝麻➕糖，打成糖粉，我用的生的白芝麻，面团出来味道有点奇怪，但是不影响成品，烤完后就是椰子油的香味啦2.除盐和黄油（椰子油）之外的其他材料，丢到厨师机，揉到出厚，易破的膜，加入盐和油，揉到完全状态3.面团分成三份，滚远，两次擀卷，入吐司盒发酵，37度，80度湿度，1.5小时4.发酵到6-7分大，烤箱预热，180-190度，40分钟出炉
1、除了黄油白芝麻以外其他的材料放面包机揉15分钟左右再放黄油揉至出膜最后加芝麻揉出膜。2、一发28度发酵40分钟左右，要自己看状态用手在面团上戳个洞看面团不回缩就可以了。3、拿出来分6个面团一个大概170左右，分好的面团松弛15分钟左右，再揉好放吐司模具。4、两次发酵38度大概发酵30-40分钟左右看状态发到模具9分满就可以了。5、烤箱预热一下，180度烤40分钟就可以了。
主料：高粉250克，牛奶140克，奶粉8克，糖30克，盐2克，酵母3克，全蛋液30克，黄油25克辅料：白芝麻适量，全蛋液（刷表面）适量奶香白芝麻吐司的做法步骤1.后油法将面团揉至完全阶段 发酵至2-2.5倍大2.排气后 均匀的分成3等份 醒发15分钟3.将面团擀成椭圆面片 由上至下卷起 依次放入450克吐司模具4.温暖湿润处发至8、9分满 表面刷成全蛋液 撒上白芝麻5.烤箱190度预热 下层上下火40分钟（烤至表面上色时加盖锡纸）
白芝麻吐司的家常做法1. 将面包片切成均匀的大小2. 打散鸡蛋和牛奶，加入白糖、香草精搅拌均匀3. 将白芝麻炒香，撒在面包片上4. 将面包片沾入蛋液中，两面都要沾透5. 在平底锅中倒入适量的油，烧至5成热6. 放入面包片，煎至两面金黄即可。
白芝麻加糖，盐，黄油面粉都到入面包机里搅拌均匀揉成面团，分成3分，滚远两次擀卷，入土司合发酵，37度，80度湿度，1个半小时发酵7分大，烤箱玉热，180度40分钟出炉。
材料高筋面粉 300g牛奶 150g蛋黄 1个奶粉 10g蛋液适量杏仁适量白芝麻适量黄油 20g盐 1g糖 30g酵母 5g做法1、准备好主料，面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母，把面揉15分钟，加入黄油。2、再揉15分钟，拉出薄膜。3、面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。4、拿出分成三份，饧上10分钟。5、擀成长条，卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。7、烤箱预热，180度下层30分钟。洒上白芝麻
烹饪步骤：1.全部称量好材料，除了黄油、芝麻外，全部放入面包机，揉面15分钟2.加入室温软化的黄油，再揉面15分钟，揉好的面团放在温暖湿润的地方，盖保鲜膜发酵3.发酵好的面团，排气后分成5份，松弛10分钟4.取一份面团，擀开后，再卷起来，搓成长条5.一头挽个结，把头压在下面6.另一头也塞进去，成为一个花环7.5个面团全部做成花环，一个个排入学厨长条吐司模内8.模具再次送到温暖的地方发酵9.发酵好的吐司，表面刷蛋液，撒白芝麻10.送入预热好的烤箱，150度，放中层，烤35分钟11.烤好的面包，带上隔热手套，快速脱模放烤架上晾凉
用料芝麻适量克鸡蛋1个黄油30克蜂蜜60克盐3克牛奶260克高筋粉350克全麦粉150克酵母4克（冬天5克）全麦白芝麻吐司的做法步骤步骤 1space除黄油、盐、芝麻外所有材料混合揉出厚厚的手套膜，然后放入黄油揉出手套膜，再加入盐、芝麻揉匀。步骤 2space直接平均分成6份，擀卷，静止15分钟后二次擀卷后放入温暖处发酵至八分满。步骤 3space烤箱提前预热，180度40分钟，注意上色盖锡纸，出炉放烤网上晒凉。
.4、100%全麦吐司做法烤箱？
主料：全麦面包粉300克淡奶油50克黄油25克辅料：干酵母2.5克盐3克白糖40克凉水155克做法：1. 材料：新良全麦面包粉、干酵母、盐、白糖、淡奶油、凉水、黄油；没有淡奶油也可以用凉水或者牛奶代替，根据面粉的吸水率来调整液体的用量；2. 除黄油外的所有材料入面包桶中，将桶放入东菱JD08面包机中，启动“揉面”程序10分钟；3. 面团揉得光滑且滋润，放入黄油，再次启动“揉面”程序20分钟；4. 揪一块面轻轻撑开，能出现这种透明且有弹性的薄膜时，揉面结束；手指捅个洞，洞口边缘还有少许不光滑，考虑到全麦面包的口感本来就是略有粗糙的，且因为室温过高而酵母已经开始起作用了，所以面团就先揉到这里，通过后面的整形弥补揉面上的不足；5. 将面团放桶里松弛10分钟后取出，放在揉面垫上，用手轻轻拍打成牛舌状；6. 从上向下卷成卷，封口朝下，用四边齐整的大盒子盖住，松弛10分钟；7. 将松弛好的面卷擀成上下宽窄一致的长条，宽度不要超过面包桶内壁的宽度；8. 从上向下卷成卷，封口朝下；经过这两次整形，即使面团揉得不是太完美，也能够弥补面筋上的欠缺；9. 将面卷放入面包桶中，盖上内盖和外盖，选择“发酵” 1小时，看面团状态来调整时间；面团是原来的2-2.5倍大小，表面光滑有蓬松感，启动“烘烤”程序40分钟；10. 将烤好的全麦面包倒在晾架上，晾到手温时可切片入袋保存
用料：全麦面粉 290克，奶粉15克，牛奶 130克，鸡蛋 1个，酵母 3.5克，红糖 30克，椰子油 22g， 全麦面粉 20克，水 50克。100%全麦吐司面包的做法步骤：1.汤种在锅里面加热至60度，然后加一层保鲜膜冷却，混合除了椰子油的原料放入面包机用揉面模式，水不要一次性加完，面粉吸水性不同根据面团湿度再加水。2.开始成膜后加入椰子油揉出手套膜。发酵至2倍大，分成年3个小面团放入吐司模具进行2次发酵。3.在烤箱或者微波炉密闭空间里加一碗开水来发酵，大概40分钟可以看到面包长出山顶。4.烤箱提前预热，上：180度；下：220度烤20min；上、下：180度烤5min-10min，注意上色后及时加盖锡纸。烤好过后拿出来脱模就可以了。
百分百全麦吐司的做法：1、先制作波兰种酵头：50克高筋面粉 50克清水 1克干酵母。2、将材料混合均匀盖保鲜膜室温发酵1小时（夏天），待酵种发至充满许多小泡泡时移至冰箱冷藏16小时左右。3、制作面团：因全麦面粉吸水性强，所以，除油和酵母外，先将其他材料混合后静置半小时。4、静置半小时后加入酵母，厨师机搅拌10分钟，之后加入油，然后继续搅拌揉面至出膜，盖保鲜膜室温发酵40分钟左右（夏天），当发至原来面团的二倍大时，手指蘸面粉戳个洞，不塌陷，一发完成。5、将面团移至案板按压排气，分三份松弛10分钟，分别将三个面团擀成牛舌状扁片，从上至下卷起，将卷好的面团放入吐司模具进行二发，正值夏秋季节就还是室温发酵50分钟。6、当二发至模具8、9分满（盖盖9分满，不盖盖8分满）即可入烤箱烘烤35分钟，（烤箱180度预热10分钟）35分钟之后出炉，将吐司脱模放在烤架上晾凉。
烤箱温度设置——上火180℃，下火200℃。100%黑麦吐司的做法步骤步骤 1先制作种面团，水和酵母混匀后和面粉混合成一个均匀的面团冰箱冷藏发酵约24h～30h步骤 2发酵好的种面团，加入主面团所有材料，厨师机最低档搅打控制在八分钟以内。步骤 3松弛20min，分割成三等份揉圆，松弛10min，二次擀卷并放入吐司模具。步骤 4发至满模，东北这边室温已经很低了，也就十来度，室温发了一个小时不到一半吧，就放到烤箱里用醒发功能又发了一个小时。步骤 5烤箱预热十分钟左右，入烤箱上火180下火200烤10min，然后调整至上火150下火180烤15min。这个温度我的烤箱不需要加盖锡纸。
.到此，以上就是小编对于椰子油米吐司配方窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子油米吐司配方窍门的4点解答对大家有用。