分馏椰子油和椰子油什么区别（mtc油和椰子油的区别？）
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1、mtc油和椰子油的区别？
椰子油是中链脂肪酸（MCT）的最好来源，因为椰子油富含62%的MCT，比起别的植物油，椰子油是很好的燃料油，因为内含大量的中链脂肪酸可以迅速提供人体能量。但是椰子油内含有几种不同的中链脂肪酸，并不是每一种中链脂肪酸都能快速产生能量。MCT油是一种饱和脂肪酸。是透过分离油脂的流程（分馏）制造出来的一种高度精炼的食用油，而它含有的成分只有中链脂肪酸而已。相较于消化程式繁杂的长链脂肪酸，消化分解的速度约为长链脂肪酸的10倍之快，这就是为什么MCT被身体燃烧以获取能量或“燃料”而不是储存为脂肪的原因之一。
1、性质不同：椰子油的性质非常的稳定，通常在高温环境下也不会发生变质，保存比较好的椰子油甚至可以反复的使用；而mtc油的烟点比较低，通常不适合长期保存。2、做法不同：椰子油是可以用于烹饪和炒菜的；而mtc油就不一样了，如果将这种产品用于炒菜是非常的不好的，因为在烹饪的时候通常温度都会比较高。3、比列不同：椰子油中含有60%的中链脂肪酸；而mtc油中由甘油三脂组成的油，链脂肪酸高达100%。4、颜色不同：椰子油的颜色通常是白色的；而mtc油的颜色是黄色的，这也是区分二者最显著的特点。
.2、分馏椰子油加热温度？
要加热温度，椰子油的分馏通过将油加热至其熔点以上来进行。然后，将其冷却，将油中的固体部分与液体分离。分馏的整个过程可能需要几个小时。称为分馏的过程用于生产分馏的椰子油。这种方法使用脂肪的不同熔点来分离它们。椰子油是一种非常健康的脂肪。它富含几种中链脂肪酸，可对您的新陈代谢产生强大影响。
.3、分馏椰子油和冷榨椰子油哪个好？
分馏椰子油好。分馏椰子油是一种经过加工或“细分”而产生的非常耐储存的椰子油。这种油的饱和脂肪含量很高，有很广泛的用途。很多公司把分馏椰子油当做生产化妆品的原料而储存起来。这种油的价格随全球市场的供求关系而变动。椰子油本身是从椰子肉提取出来的。实际上，在加工之前它的饱和脂肪含量也很高，接近90%。纯椰子油在室温环境下是乳白色的固体形式。经过提炼或分馏后，它变成黄色，呈液体状。精炼过程去除了油中会导致腐臭的杂质。与普通椰子油相比，分馏椰子油的最大好处是非常耐储存
.4、分馏椰子油是什么油？
分馏椰子油是一种通过分馏普通椰子油中不同类型的脂肪酸而制成的进一步精炼的椰子油，通常比普通椰子油更贵。分馏椰子油基本已经去除了椰子油中大多数的脂肪酸，只保留了辛酸和葵酸。分馏椰子油主要的特性有：- 无臭无味- 在常温下为透明或半透明液体- 化学稳定性好，不易氧化- 富含维生素E等营养成分
.5、哪个椰子油是国家标准的？
目前椰子油没有国家标准只有行业标准,NY/T 230-2006椰子油。根据制备方法与原料的不同，椰子油大体分为椰子原油(椰子毛油)、精炼椰子油(RBD)、分馏椰子油和初榨椰子油(VCO)。精炼椰子油根据加工程度的深浅，分为不同的等级。最好的精炼椰子油，无色无味；次等的精炼椰子油油色微黄，有些许异味。
目前我国有NY/T230-2006《椰子油》行业标准，由中华人民共和国农业部发布，规定了椰子油的定义、分类、质量要求、试验方法、检验规则及标签、包装、贮存及运输。
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