椰子油可以做南瓜饼吗,椰子油可以做南瓜饼吗
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1、南瓜全麦饼干应该怎样做?
第一步提前准备适量南瓜,去籽,清理干净,把皮切掉,拿刀切成片。锅里放进适量冷水煮沸,把切成小块的南瓜放进蒸格上,然后盖上一块饼干,拿手轻轻地压一下。拿勺子把边沿挤出来的南瓜糊刮去,匀称得裹上一层芝麻。
制作馅料:125克芝麻炒香,放料理机打碎,加入65克白糖,20克玉米油搅拌均匀。 选用海南品种红肉成熟粉糯南瓜,切细蒸熟压成泥,后油法与其它材料混合和成团后加入玉米油揉至完全扩展。
做法:选择一块水分少的老南瓜,去皮后切成小块装入碗中,覆盖保鲜膜上锅蒸熟,取出后碾压成南瓜泥晾温。黄油提前软化至手指可以轻松戳入的状态,加入糖粉和盐,用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。
预热好的电饼铛下盘刷少少玉米油,将南瓜饼坯一一排入盘中后再翻一面,让二面均匀的抹上油,盖上上盖,启动功能键中的葱油饼键。三分钟后南瓜饼煎好了 南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。
2、糯米粉南瓜饼的做法
南瓜饼用糯米粉的做法如下:第1步、主辅料:糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。第2步、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。第3步、将其和成光滑面团,饧发20分钟。第4步、然后均匀下剂。第5步、轻轻将其按扁。
做法步骤:第1步、选择半个南瓜去籽后切片。第2步、然后开始起锅烧水,水开后倒入南瓜煮熟待冷却以后加20克白糖抓捏成泥。第3步、接着加入糯米粉250克搅拌均匀然后揉成面团。
南瓜360克、糯米粉300克、白糖30克。南瓜饼的做法:把南瓜洗净。把南瓜去籽去皮。把南瓜切片。把南瓜片放入锅中,蒸10分钟至熟。把蒸好的南瓜片从锅中取出,加入白糖。压成南瓜泥。
主料:南瓜200克、糯米粉100克 辅料:白糖20克、食用油25毫升 南瓜饼的做法步骤 南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。
3、做南瓜饼外面没有面包糠能用椰蓉代替吗?
一般来说,椰蓉不可以代替面包糠。一般是炸制食物时可以让食物更酥脆,更好看,都是在食物之前包裹在食物原料上的,然后再进行炸制。而松茸都是成品食物,撒上松茸,这样更好看,可以增加口感和味道,用法不一样。
椰蓉当然是可以炸南瓜饼的了。而且用椰蓉炸出来的南瓜饼,非常的好吃,有一股淡淡的奶香味,而且还会有特别的清甜的感觉。
面包糠是用面包烤干后碾碎做成的,椰蓉有椰奶的香味儿,香甜,可以直接吃,撒在点心上面或是卷到面包里或者和到馅里,包到馅里做点心,如椰蓉月饼椰蓉面包等,增加口感,有一种椰香味。
粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。没有面包糠不沾也没关系。具体口味可以按照个人喜好增减。南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用微波炉的比较方便。
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