全麦椰子油司康,椰子油全麦面包
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于全麦椰子油司康的问题,于是小编就整理了5个相关介绍全麦椰子油司康的解答,让我们一起看看吧。
1、新手烘焙!教你怎么做好吃的司康
将材料揉成面团时,不要过度揉捏,揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多,影响口感。如果没有圆形切模,可以用刀直接把面片切成大小合适的三角形小块。
取出面团并擀成长条,用圆型磨具塑形。请点击输入图片描述 在面饼表面刷上蛋液。请点击输入图片描述 放入预热至180度的烤箱中烤18分钟即可。请点击输入图片描述 这样一份美味司康饼就做好了。
2、司康不放黄油有什么影响
司康体没有加黄油奶油奶粉啥的,所以没有一般司康的奶香味,纯司康体很扎实,基本吃不到甜味,乳酪的调味也不是甜口的,真很清淡。
黄油放太多了。司康烤的时候会出油是因为黄油放的太多了,放太多黄油不但会导致出油,还会影响司康的口感和味道。司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的。
一般在常温条件下黄油可以放置两天左右,未拆开包装时放置在冰箱可以保存一年半左右,拆开包装之后可以防置两周左右,黄油在软化之后还可以继续使用,也可以放入冰箱冷冻室进行冷冻后使用。
司康是一种传统的英式糕点,通常由面粉、黄油、牛奶、鸡蛋和酵母等食材制成。中间烤不熟的问题可能由以下原因导致: 食材配比或组合问题:司康的食材配比和组合对于烤制的效果有很大影响。
这是添加了葡萄干的成品!小贴士 最好垫高温油布或锡纸,做过几次,感觉用油纸,司康底部容易过火,略焦;烤得差不多的时候,可以开箱查看底部,上色差不多时最好关闭下火,否则容易干,影响口感。
3、司康的做法
奥利奥咖啡司康 食材: 低筋面粉100g、细砂糖15g、泡打粉5g、盐2g、咖啡粉2g、黄油30g、牛奶35g、鸡蛋、奥利奥碎 做法: 将所有干性材料混合,搅拌均匀。 加入软化好的黄油,揉成絮状。 加入蛋液和牛奶揉成面团,再倒入奥利奥碎。
做法 step1 1: 准备食材。冰无盐奶油,切成小丁备用。step2 2: 取一干净盆,放入蛋、优格、黄砂糖,用打蛋器打均匀备用。佛蒙特咖哩块,加些许热水搅匀成酱备用。
提前准备好制作奥利奥司康所需要的各种食材和配料。打开一袋奥利奥饼干,先取其中的三块用刀从中间一分为二的切开放到干净的小碗中备用。
准备司康体,将粉类、细砂糖混合均匀,加入黄油,用指腹搓成沙状。加入奶油,简单混合成团,避免过度揉搓。司康面团均分10份,滚圆轻微压扁,烤箱180度烤20分钟。
4、求椰子油柠檬司康做法
司康的做法如下:主料:蔓越莓干30g、中筋粉200g、椰子油52克、细砂糖15克、盐5克、牛奶116克、泡打粉5克。蔓越莓用朗姆酒浸泡。将面粉、泡打粉、盐过筛后放入搅拌机中,加入椰子油,盖上盖子搅打10秒。
椰子油司康面包的做法:低筋粉,细砂糖,泡打粉,盐混合均匀,倒入椰子油,搓成粗粒状,加入鸡蛋液和牛奶,混合到看不到干粉。
做法:低筋面粉 泡打粉过筛到容器中,加糖、盐混合均匀。加椰子油,戴上手套揉搓成颗粒状。牛奶和全蛋液混合均匀,少量多次倒入,用刮刀拌成团,加入切碎的蔓越莓干拌匀。
做法 烤箱预热190度C,烤盘铺上烤盘子并撒上少许高筋面粉。如果椰子油是液态的则将椰子油放入冰箱凝结成块。在小碗中混合椰奶和兰姆酒。
5、椰香蔓越莓司康
椰香蔓越莓司康 食材 低筋面粉210克,无铝泡打粉4克,细砂糖18克,盐2克,椰子油(固态)40克,牛奶80克,全蛋液40克,蔓越莓干30克 做法:低筋面粉 泡打粉过筛到容器中,加糖、盐混合均匀。
做法:黄油无需软化,碗中加入黄油、糖粉、泡打粉、低粉,戴手套揉成颗粒状,再加入全蛋液 纯牛奶翻拌至无干粉,加入蔓越莓干翻拌均匀成团。
做法低筋面粉中加入软化后的黄油,用手搓成小颗粒,加入白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉翻拌至无颗粒状,加入蔓越莓拌匀,放入冰箱冷冻半小时。拿出擀成2cm左右的厚片,用模具或杯口压出形状,摆入烤盘,表面刷上蛋黄液。
蔓越莓司康酥脆好吃 材料低筋面粉160g、糖粉30g、泡打粉2g、 小苏打1g、淡奶油45g、鸡蛋1个、蔓越莓干35g步骤低筋面粉、糖粉、泡打粉、小苏打混合,加入冷藏过黄油,用手将黄油和粉类一起抓散。
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