椰子油和黄油的做法(黄油怎么做最简单不用淡奶油?)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椰子油和黄油的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍椰子油和黄油的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、黄油怎么做最简单不用淡奶油?
不用淡奶油的黄油没有办法做哦,黄油都是要有淡奶油才能做起来的。做法如下:1、做黄油的淡奶油,需要选择动物性淡奶油。首先把淡奶油倒入大碗中。 2、 将淡奶油晾至常温状态,用打蛋器高速打发,等淡奶油打发至出现纹路,且不容易消散的时候停下。3、放置一边稍微过一会儿,大概需要2到3分钟。等淡奶油有点融化的时候,继续用打蛋器高速搅打。4、用勺子压一压过滤出来的黄油,压掉黄油里面的水分。 5、趁黄油还是软的时候,把黄油放进小碗内,或者用油纸包起来,放入冰箱冷藏定型。 6、 等它凝固以后,就是我们平时买的黄油了,250g的淡奶油大概能出110g的黄油。这110g的黄油,市场价也要10元了。
做黄油不用淡奶油的方法:有机椰子油 120克上好橄榄油 60克无糖纯豆浆粉 3克无糖即溶椰子粉 3克凉开水 54克苹果醋 10克喜马拉雅盐(如果做无盐版可不加) 4克步骤 1豆浆粉和椰子粉先在凉开水中完全融化。然后加盐、苹果醋,搅拌均匀,静置10分钟不要动。步骤 210分钟后倒入搅拌杯,再倒入椰子油、橄榄油,搅拌均匀即可。〔注意〕不要过度搅拌,不要打出泡沫!步骤 3倒入硅胶冰格模具,冷藏1~2小时