传统压榨椰子油（压榨椰子油的用法）
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1、椰子油冷榨,初冷榨,初榨,有什么区别
添加成分不同。冷压榨不含有添加剂，初级压榨含有添加剂。压榨温度不同。冷压榨压榨温度为60摄氏度，初级压榨压榨温度为80摄氏度.压榨营养成分保留不同。冷压榨可保留80%的营养成分，初级压榨保留50%的营养成分。
看颜色：浸出油一般无色，（除未脱色的）热榨椰子油颜色偏深，浅黄色至深黄色，冷榨椰子油为无色。闻气味：将一滴植物油放到手背上，摸匀，仔细闻味道，浸出椰子油一般无味，或有很多怪味，如汽煤油，或麻辣味。
出油率：初榨的出油率只有热榨的一半，初榨过程中没有应用高温加热来促进油的释放。冷榨的出油率相对较低，比热榨更为保守，低温下油料的释放速度较慢。
冷榨椰子油是采用新鲜的椰肉在常温下制成的，凝固后呈现出白色，融化后是无色的透明液体，没有经过高温和化学处理；而精炼椰子油通常用于工业食品加工，一般呈现淡黄色或者无色。
2、怎么用椰子自己榨椰子油?
用砍刀去除椰子壳。在海南等地，买椰子时可以要求店主帮助剥掉椰子皮，他们有专用工具，处理速度很快。将椰子切成两半，并将椰汁倒入一个罐子。用凿子或刀子将椰子肉切下来。
毛椰子有两层壳，用菜刀把椰肉连着里面那层壳一点点的起出来。接着刚刚那刀，再对着切一刀成一个直角，这一块就会脱落下来。再一块块切小了。
冷榨椰子油 把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出来。
用勺子舀了一勺椰子油倒在平底锅里，放上4片普通白年糕，小火慢煎。随着轻轻的滋滋声，年糕表面逐渐微黄，诱人的椰香令人垂涎。煎的过程中基本没有什么油烟。出锅了，端上桌来椰香四溢。
另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），然后使它自然发酵24—36 小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。
3、椰子油压榨和浸出哪个好?
与压榨法相比，浸出法制油粕中残油少，出油率高；加工成本低、生产条件良好；油料资源得到了充分的利用。
食用油的加工工艺一般分为两种：压榨和浸出。压榨是物理方法，工艺成本更高，原料中的营养物质保留得更充分；如芝麻油、花生油、茶籽油等多采用这种方法。
一般情况下，压榨与浸出都有标明。若没有标明，绝大多数是浸出油。等级越高，营养价值反而越低 目前，油品根据精炼程度分为4个等级。三级油和四级油经过简单的脱酸、脱胶就可以了。
如果我们看到Cold pressed说明是经过冷压提取的，这种椰子油椰子味更浓郁，更适合用来烘焙，因为烹饪菜肴会加入奶香椰子味。所以冷提取的选择方式是：离心提取冷压提取。
椰子油对身体是好的，成分是月桂酸、中链脂肪酸等，其中母乳中也含有月桂酸，中链脂肪酸，吸收后生成酮体，有利于减肥。
4、椰子油到底好还是不好 初榨椰子油和精炼椰子油有什么区别
椰子油对身体是好的，成分是月桂酸、中链脂肪酸等，其中母乳中也含有月桂酸，中链脂肪酸，吸收后生成酮体，有利于减肥。
用湿法提取的初榨椰子油比提炼过的椰子油更有效地通过降低脂质成分来降低总胆固醇、甘油三酯、磷脂、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇水平，并增加高密度脂蛋白胆固醇、和组织中的血清。
一般初榨椰子油也叫做未精致的椰子油，因为营养成分保留更全面，从健康的角度考虑，初榨椰子油更优于精制椰子油。
这两者之间最主要的区别就是初榨椰子油是由新鲜椰子加工而成的，而且保持了椰子独特的椰子香味，无味的椰子油可能是由椰干或者不新鲜的椰子加工的。也有一些油虽然是由椰干加工的，但是没有完全除味，所以还会残留一部分味道。
椰子油的主要分类有两种，精炼与初榨椰子油。精炼，脱色、去味，精炼椰子油与初榨椰子油，两者的差异在油品所经过的加工程序。
5、初榨椰子油是做什么用的?
初榨椰子油可以用于护肤、护法、卸妆。护肤：每日洗脸或沐浴后可取适量初榨椰子油涂抹在脸部或身体上，按摩1-2分钟，皮肤会变得光滑细润。或者每次做面膜前，先用椰子油在面部按摩1分钟左右时间，然后再敷上面膜。
所以椰子油的最主要也是最重要用途是用于生产肥皂/表面活性剂/润滑剂，资源丰富，价格低廉，生产的表面活性剂质量优异，安全无毒，可以应用于化妆品/家居清洗清洁剂/纺织工业清洗剂/乳化剂/工业清洗剂，等等。
可以提高免疫力。椰子油的主成分是月桂酸，它也是母乳中油脂的主成分。月桂酸可以提高身体的免疫力，针对体内的细菌、病毒，甚至是肠子胃道的寄生虫，有很强的抗菌力，适合儿童、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。
冷压初榨椰子油是市面上食用家用最普及的一种，吃法也比较简单大众，最简单的可以用汤匙直接喝，还可以加入到饮品，例如豆浆咖啡类，同时可以用来做菜，椰子油较耐热， 不易氧化。不用太担心加热后氧化的问题。
初榨椰子油是一种营养丰富的食用油，适用于许多烹饪方式，如烤、煎、炒、炸、涮、蒸、煮等，其独特的天然香味和柔软口感，能够为菜肴增添多种口感。此外，初榨椰子油也可以用于美容护肤，身体按摩等领域。
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