脆皮椰子油要放多久才能用(巧克力脆皮怎么做不用椰子油?)
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1、巧克力脆皮怎么做不用椰子油?
做这个巧克力脆皮没有椰子油是可以的,可以用玉米油,黄油或者牛奶来代替。但是由于没有椰子油独特的味道因此做出来的脆皮味道口感会差一些,不如用椰子油做出来的好吃。但如果没有的话,也没有别的好办法,只能选择用玉米油黄油或者牛奶来代替,如果制作技术特别好的话,味道也特别好!
.2、巧克力脆皮椰子油和巧克力比例?
通常情况下,巧克力和椰子油的比例为2:1或3:1。具体说来,如果你使用了100克巧克力,那么可以添加50克椰子油,也可以添加75克椰子油,这样可以轻松制作出美味的巧克力脆皮。不过,具体的比例还需要根据自己的口感偏好和巧克力的品种来进行调整。一般来说,比例为2:1的巧克力脆皮会更加坚硬和松脆,而比例为3:1的巧克力脆皮则会更加柔软和爽口。
.3、做雪糕脆皮的巧克力能不能不放椰子油?
不可以。食材:淡奶油200克、炼乳110克、椰子油40克、巧克力120克。制作步骤:1、 拿一个无水无油的玻璃大碗,把淡奶油倒进大碗里面称重200克就可以了。2、 把电动打蛋器拿出来,调到低速开始打发淡奶油,等到把淡奶油打发的能看到有纹路了就可以了。3、 等到看到有纹路的时候,把炼乳加到淡奶油里面,翻拌几下,让淡奶油和炼乳充分的融合在一起,这时候冰淇淋液就做好了。4、 接着模具里面倒进我们刚刚搅拌好的冰淇淋液体,然后把模具的盖子盖上去放到冰箱里面冷冻至少6个小时以上就可以了。5、 做巧克力脆皮,拿两个杯子出来,一个直径比较宽一点,一个比较窄一点,宽的杯子里面放热水进去,窄点的杯子把黑色的巧克力放进去,然后把窄的杯子放到装热水的宽杯子里面,用勺子搅动巧克力,让它融化。6、 融化的巧克力液里面放入40克的椰子油进去,用筷子搅拌均匀了,搅拌好的巧克力液放在一旁让它自己晾凉。7、 雪糕冻好之后,把它从冰箱里面取出来,脱模,然后把雪糕一次性全部放到巧克力液里面。8、 等到全部蘸上巧克力液的时候,就可以把雪糕提起来,一会儿不往下滴巧克力液的时候凝固起来我们就把雪糕横放在杯子上面。9、 等到全部凝固起来之后,把制作好的脆皮雪糕全部放进冰箱里面再冷冻5分钟就可以吃了。
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