烘焙美食教程新手红豆包,烘焙美食教程新手红豆包视频
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1、红豆包的家常做法
做法:红豆馅:红豆加水提前浸泡一夜,泡好的红豆倒入电饭锅中,加入沫过红豆的水,按煮饭键煮熟,煮熟后放入料理杯打成泥,倒入不粘锅中,加入糖和黄油,不断搅拌至抱团,盛出贴面冷却备用。
材料:面粉500g,红豆250g,白糖适量,食用油少量,酵母少量。把酵母放进碗中,用少量温水溶解开。准备和面的大盆,把面粉倒入盆中。将酵母水倒入面粉中间,和面。然后倒入温水继续和,直到面粉成絮状。
2、红豆面包怎么做才好吃?
红豆吐司 1 所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。2 选择发面工作档和面20分钟。请点击输入图片描述 3 将黄油放入,继续执行完揉面。请点击输入图片描述 4 待面包机完成和面程序休息间,可检查面团是否揉到扩展阶段。
红豆面包的做法步骤 1准备500克面粉,打入两个鸡蛋。2放入适量白砂糖。3酵母提前用温水拌开,倒入面粉中。4调好的面粉,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒发两倍大。5面团取一段,搓成长条,切成小剂子。
.擀面杖头用水沾湿,蘸一些芝麻,点到面包中间。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 1把烤盘放入烤箱,下面放一碗热水,最后发酵20分钟。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 1烤箱预热,150度烤15分钟。
做面包不一定非有面包机,其实手揉加摔打也是可以达到面团的韧性的,只是要稍稍费一点力气。
红豆面包的做法步骤 1 各种材料称重好。2 和成团后,加黄油后,揉出膜。3 放到盆里发酵2小时。4 发酵好后拿出面团排气。5 揪成自己喜欢的大小,再醒10分钟。6 拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。
3、日式红豆包教程
将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。将面团取出一半和核桃碎,红豆粒搅拌均匀。室温基本发酵40分钟。将放入坚果的面团分割成100克,基本面团分割成80克一个滚圆松弛20分钟。
普通酵母需温牛奶化开倒入。耐高糖酵母可直接倒入。酵母不与盐和糖直接接触(倒不同边)肢友物。包红豆:按压排气,分成12等份,揉搓光滑,擀开包入红豆馅,背面捏紧封口,正面向上摆在烤盘中。
日式红豆包 面团:高筋面粉200g,低筋面粉20g,白砂糖25g,奶粉15g,清水135g,盐2g,酵母3g,黄油17g。
红豆浸泡过夜。放入锅中,加入清水,上气后中火压20分钟。把煮好的红豆高速搅打成泥。取出放入锅中,加入糖、盐、猪油,小火翻炒。取出盖上保鲜膜。牛奶中加入干酵母,搅拌均匀。
抹茶红豆包的做法 准备好所有材料;将面团中除黄油及盐的其余材料均放入厨师机中进行揉面;揉到面团光滑起筋后,加入黄油及盐继续揉;揉到完全阶段能拉出薄膜时停止,整型好面团。
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