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  1. 蛋糕水果的切法与摆法
  2. 家里的水果太多了吃不完,该怎样做成果干呢?
  3. 烘焙入门级,必学技巧有哪些?

1、蛋糕水果的切法与摆法

裱花蛋糕水果摆放技巧 樱桃用刀划一圈,掰开去核,然后切小块。切一半左右作为夹心水果。留一半放在顶部做裱花装饰用。可以挑选好看,颜色接近的做装饰哦。草莓 切小块 备用 芒果洗净,从中间切开取果肉。

杨桃将杨桃洗干净修正好菱角边沿。用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。注意切杨桃时的垂直和平行苏。五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。草莓将草莓洗干净。用水果雕刀将草莓四分开的形状。

圆形水果可以采用v字形切法,如猕猴桃。对称切法适用于多数水果。

取一片猕猴桃,用小刀子如图,切出网格花纹。切的时候一定不要将皮切断,只能有一定弧度的切,将果肉切断,果皮不断。将皮向外翻,就成了!猕猴桃跟葡萄的切法一样,也是锯齿状,刀子向里面伸长些,将果肉全部切断。

2、家里的水果太多了吃不完,该怎样做成果干呢?

水果干做法更是简单,无需任何技巧,只需把水果洗净切成薄片再放入果干机烘干就可以了,一般我们可以头天晚上切好水果放入果干机,第二天早上起床就可以吃到了。

早餐把面包加果酱黄油的配合丢掉,直接抓点葡萄干和核桃仁配着全麦馒头吃,绝对有美食的惊喜感受。最要紧的是,用水果干替代人工添加的糖,营养价值高多了。

葡萄干。葡萄成熟后,及时除去小粒和破损的果粒,用5%-4%的氢氧化钠浸泡一下,后用清水洗净碱液,装入晒盘之中,晾晒3-5天后,每日及时翻转继续晾晒阴干,在新疆等地由于气候干燥,一般需要30天左右。

做基肥 所有水果都能作为花友做花肥的材料,苹果也不例外。我们一般吃苹果时都有削皮的习惯,苹果皮可千万别直接扔掉,可以直接埋到土壤中。

水果脆片大多经真空油炸制成,颜色好看,口感迷人,如脆枣、香蕉片、综合果蔬干等。水果的脂肪含量通常只有1%左右,但水果脆片可达10%~20%。所以,不推荐正在保持身材的你购买水果脆片。

3、烘焙入门级,必学技巧有哪些?

a新烤箱到手要空烤,让加热管的异味散掉。b采购回的工具,完全清洗一次,吹干使用;其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要,不能有水有油或其他物质,否则蛋白永远打不发。

面包烘烤规程:采用三段温区控制,即初温区(180~185℃)、中温区(200~210℃)、高温区220~230℃)。 上下火控制:以利于面包膨胀、定型和着色。

面粉 烘焙中面粉是当之无愧的主角,面粉分为高中低三种筋性各有用途,高筋粉主做面包馒头包子等需要筋道的食物,成米黄色手抓一团会散开不成团,蛋白质含量在10%~13%之间通常称为高粉,面包粉。

烘焙基础入门教程3 01 第一步,当然是购买一些初级的工具,有烤箱、电动打蛋器、电子秤、量杯、多规格量勺、面粉筛等,这些都是必备的。另外,烘焙还有很多其它工具,可以具体根据你要做的甜点选择,比如一些模具。

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