面食幼儿烘焙教程-婴幼儿面点制作
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食幼儿烘焙教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食幼儿烘焙教程的解答，让我们一起看看吧。
1、详细面食手法教程
详细面食手法教程如下：第一道：【金黄酥脆大油条】【所需食材】：面粉500克，牛奶270克，鸡蛋1个，奶粉30克，盐5克，无铝油条膨松剂（大型超市有售或网上购买）15克，食用油适量。
第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。
将水和面安比例和起，用揣加揉的手法，至表面光滑，盖湿布饧15分钟。 猪油、葱花、盐、花椒粉搅匀备用。 饧好的面切一两一个的剂子，截面在手掌，搓成8厘米左右粗条，二次饧。
做法：将菜洗净，西红柿切小丁，小白菜切丝，葱切丁。水烧开后下入西红柿煮约3分钟，待西红柿出味后，下入挂面。待挂面弯曲，煮散时放盐，面条快煮熟时再放入小白菜、葱花。关火放少许味精，滴几滴香油即可。
面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花。饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花。
2、烘焙蛋糕的做法
鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
蛋糕片按盒子大小切成8小块。按1层蛋糕片，1层30克慕斯液重复2次，一共是4层。加盖冷藏2小时以上。 淡奶油装饰材料：淡奶油100克、可可粉5克、糖8克。做法淡奶油打发至6分发。
目录方法1：香草磅蛋糕制作准备配料提前将烤箱加热到325℃。在蛋糕模具上涂油。将黄油与糖搅拌成糊状。添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。添加细面粉。
把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻。
先把制作蛋糕需要的原材料准备齐全，分别称好重量。低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干，如果家里没有，可以用中筋面粉和玉米淀粉以8：2的比例混合代替。
3、蛋清可以做什么 烘焙
可以做天使蛋糕，双皮奶。天使蛋糕做法 蛋白 3个 低筋面粉 30g 糖 50g 盐 1g 蛋白加糖打发 加入面粉 继续搅拌，不要过度搅拌 放入烤制的容器中。
把蛋清装进裱花袋，挤在不粘烤盘上，烤箱预热150度，烤10分钟左右即可。【总结】：剩余的蛋白其实还能用来制作天使蛋糕，我的视频中有，包括瓦片的制作教程。
蛋白炖鲜奶 材料蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升 做法：将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。然后用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。
蛋清可以用来做蛋白糖、马卡龙、费南雪、杏仁瓦片、天使蛋糕等西式烘焙甜点，或是赛螃蟹、蛋清炒牛奶、雪绵豆沙等中式菜肴。在煮蔬菜汤的时候加入适量蛋清，能丰富菜汤的味道。
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