烘焙巧克力奶油裸蛋糕教程(巧克力奶油裱花做法)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙巧克力奶油裸蛋糕教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙巧克力奶油裸蛋糕教程的解答,让我们一起看看吧。
1、可可水果裸蛋糕怎么做
可爱又好吃的裸蛋糕哦,不用担心手残不会抹面 食材准备:还有草莓 准备两个无油无水的干净容器,分离蛋清蛋黄。蛋黄中加30g白糖搅拌均匀。加入牛奶,玉米油,搅拌均匀。蛋黄中筛入可可粉,低筋面粉。搅拌至顺滑无颗粒。
加盖一层蛋糕,涂上樱桃果泥,再摆上切开去核的樱桃。1最后加盖一层平整的蛋糕。1抹上一层较厚的淡奶油。最后按自己的喜好用水果装饰,再撒上少许的可可粉,裸蛋糕就完成啦。
准备好所需水果,我用的车厘子、草莓、蓝莓、木瓜,香蕉不建议用,会变色。大块放表面,小丁放夹层。1取一片蛋糕坯,边缘用裱花袋挤一圈淡奶油,如图。嗯,就是为了边缘好看。
水果裸蛋糕的做法步骤 步骤 1这是一款纯手工的无添加蛋糕,所以全程我们都会用手工来完成它。希望你们要多一些耐心和细心,千万不要偷懒哟。我们在进行制作之前要先把蛋糕模准备好,里面要铺上油纸。
草莓芒果裸蛋糕的做法 可可粉过筛 低粉过筛 蛋黄蛋清分离到无油无水盆里。蛋黄打散依次加入油,牛奶,白糖搅匀。再一次把可可粉低粉混合一起 再次过筛。让面粉和蛋黄充分混合在一起无颗粒壮即可。
2、巧克力裸蛋糕怎么做好吃
主料:鸡蛋4个、低筋面粉70g、巧克力50g、香蕉1根、绵白糖50g、黄油30g、酸奶50g;辅料:淡奶油250ml、猕猴桃1个、火龙果1个 巧克力裸蛋糕 1 准备食材后,把巧克力、黄油、可可粉、酸奶放一个盆中。2 隔水融化,打匀。
用料主料:低筋面粉53克、可可粉18克、鸡蛋5只、细砂糖62克、黑巧克力89克、牛奶89克、淡奶油350毫升、糖粉35克;辅料:草莓18个、猕猴桃2个。
做 法 将蛋清和蛋黄分开,蛋清放进无水无油的盆里。蛋黄加色拉油、牛奶搅拌均匀。搅拌均匀后的样子如图。 蛋黄糊筛入低筋面粉。 蛋黄糊筛入可可粉。 将加了低筋粉和可可粉的蛋黄糊翻拌均匀。
3、巧克力裸蛋糕
咖啡巧克力奶油裸蛋糕 蛋糕胚:(6寸模具)鸡蛋3个、咖啡液55g、玉米油40g、低粉4可可粉10g、糖40g、柠檬汁几滴 巧力克咖啡奶油:淡奶油200g、巧克力酱40g、咖啡液10g 做法:分离蛋白和蛋黄备用。
裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,通常只简单地搭配鲜花、绿叶和水果装扮,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在客人眼前。裸蛋糕和传统的蛋糕的华丽外观不同,但是却充满温馨的味道。
黑巧克力慕斯,口感顺滑,稍有苦涩,最好买有车厘子的。黑巧克力裸蛋糕,就是没有奶油涂层的黑巧克力海绵体。通常为一层蛋糕一层奶油一层蛋糕一层奶油…也有外面全是蛋糕里面是夹心的。
以下是裸蛋糕无奶油装饰步骤:草莓圣女果香菜用盐水浸泡10分钟洗净,4寸蛋糕模分成两片。心形摆好,香菜叶子摆好,草莓先从中下层切小片,不要切断,然后中层,更下层的交错,上层同样,用牙签固定在蛋糕上。
4、巧克力裸蛋糕怎么做
用料主料:低筋面粉53克、可可粉18克、鸡蛋5只、细砂糖62克、黑巧克力89克、牛奶89克、淡奶油350毫升、糖粉35克;辅料:草莓18个、猕猴桃2个。
巧克力裸蛋糕 1 准备食材后,把巧克力、黄油、可可粉、酸奶放一个盆中。2 隔水融化,打匀。3 香蕉压泥加入拌匀。4 鸡蛋分离蛋黄和蛋白,加入四个蛋黄。拌匀。5 低粉二次过筛,拌匀。6 拌好的巧克力糊。
做 法 将蛋清和蛋黄分开,蛋清放进无水无油的盆里。蛋黄加色拉油、牛奶搅拌均匀。搅拌均匀后的样子如图。 蛋黄糊筛入低筋面粉。 蛋黄糊筛入可可粉。 将加了低筋粉和可可粉的蛋黄糊翻拌均匀。
到此,以上就是小编对于烘焙巧克力奶油裸蛋糕教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙巧克力奶油裸蛋糕教程的4点解答对大家有用。