烘焙知识

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  1. 烘焙新手入门教程
  2. 3dmax烘焙贴图教程
  3. 烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕(含教程)
  4. 烘焙小饼干的做法教程?

1、烘焙新手入门教程

第一步:常温鸡蛋蛋清蛋黄分离,盛蛋清的容器必须是干燥干净的,分离的时候注意不要蛋黄滴落在蛋清里面。可以借助蛋清蛋黄分离器这样来操作也很方便。手动分离蛋清蛋黄,分离之前用手晃动鸡蛋,这样有助于分离得更干净一些。

此配方和做法可做小杯子蛋糕,但烤的时候要适当调高烤箱温度,缩短烘烤时间(一般是170度烤20分钟左右)。

烘烤蛋糕:将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,按照配方中的时间和温度进行烘烤。蛋糕装饰:待蛋糕完全冷却后,可以根据个人喜好进行装饰,如涂抹奶油、撒上果仁或水果等。

完整阅读配方制作的方式、配料、工具和步骤都不可以错过。美味的烘焙食品是需要所有步骤都是精确的,所以在开始前熟悉配方是相当重要的。你可以读两遍甚至三遍,确保每一点都很清晰。

2、3dmax烘焙贴图教程

dmax烘焙贴图教程步骤:在3ds Max里的File(文件菜单)/Open(打开)选项里,找到模型的路径位置,并且打开。(图01)选择模型在修改面板里添加Unwrap(展分UV)修改命令。

在3dsMax中烘焙法线贴图,需要先为模型创建UVW贴图坐标,然后再将高模和低模或者不同层次的模型进行渲染烘焙,生成法线贴图。

首先创建个正方体。现在两个模型坐标归零,此时位置大小刚好完美匹配。选中这个线少的正方体,也就是低模,打开UVW展开编辑器,接下来要给这个模型展UV。

DMAX烘焙模型的AO贴图的操作方法和步骤如下:第一步,在计算机中打开3DMax软件,单击F10渲染设置面板,勾选“覆盖材质”并选择“VR灯光材质”选项,如下图所示,然后进入下一步。

首先打开Substance Painter软件,点击文件新建。在新建项目中导入模型和已经烘培好了的贴图,如法线贴图,高度图。

3、烘焙|如何亲手做一个生日蛋糕(含教程)

提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里,然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅,质地会越来越浓稠。

鸡蛋上戳洞倒出蛋液,加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里;烤箱烤30分钟后剥壳,加点缀。

新手做蛋糕详细步骤:先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许。

烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟。【香草奶油馅】配料:牛奶200克,细砂糖50克,蛋黄2个,玉米淀粉10克,低筋面粉10克,香草精数滴,动物性淡奶油100ML 制作方法:北海道戚风制作过程:把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

做生日蛋糕需要的食材:鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法:将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀,再放入食用油搅拌均匀。

4、烘焙小饼干的做法教程?

鸡蛋小饼干的做法 准备好原材料。请点击输入图片描述 鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。

将面糊放进裱花袋里,用圆形的裱花嘴,挤在铺了油纸的烤盘上,大概可以挤50个左右的小饼干。放入已经预热好160度的烤箱中下层,烘烤15分钟左右。

步骤:黄油预先软化,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。加入1/3已打散的全蛋液,并搅拌均匀。加入切好的蔓越莓干(蔓越莓干不要切太碎了), 加入低筋面粉拌匀。

首先准备好材料,如图所示。然后黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑,如图所示。再然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路,如图所示。

苏打饼干 材料 低筋面粉150g,牛奶90ml,干酵母5茶匙,盐0.5茶匙,小苏打粉1g,黄油30g,香葱末适量 做法 黄油在室温环境放至变软。牛奶加热至微温,放入干酵母搅拌均匀,放置10分钟。

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