烘焙石板贴膜教程，石板炉烤蛋糕
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1、烘焙石头的使用方法？
烘焙石头，又称烘焙石板或烘焙垫，主要用于支持烤盘或烤模底部，以帮助食物均匀受热，同时增加热量的传导。烘焙石头通常在制作烤饼、面包等需要烘焙底部的烘焙食品时使用。以下是使用烘焙石头的方法：1. 准备：选择合适大小和厚度的烘焙石头，石头应保持干净、干燥。如果石头较脏，可以在使用前先在沸水中煮5-10分钟，然后取出，用刷子刷去表面的杂质和浮沫。2. 预热烤箱：在使用烘焙石头之前，请确保您的烤箱已经预热至适当的温度。通常，烤箱的预热温度为180℃-200℃（350℉-425℉），具体取决于您的烤箱和您要烘焙的食物。3. 放置石头：将石头放在一个烤盘上，烤盘应足够大，以便容纳所有的食物和烘焙石头。将烤盘放入烤箱中，放置在烤箱的下层，或者根据需要调整烤箱的层架。确保烘焙石头与食物之间保持一定的距离，以便热量均匀分布。4. 烘焙：将食物放在烤盘上，然后将烤盘放入烤箱中。根据您的烘焙食谱，将食物烘焙至适当的熟度。在烘焙过程中，请密切关注食物的状态，以确保食物不会烘焙过度或未熟。5. 取出石头：当食物烘焙完成后，将石头从烤箱中取出。用刷子轻轻刷去石头上可能残留的食物残渣。6. 存储：将烘焙石头放在干燥、通风的地方，以备下次使用。通过以上步骤，您可以正确地使用烘焙石头进行烘焙。请注意，根据您的烘焙食谱和个人需求，您可能需要在烘焙过程中适时地调整石头的位置和烘焙时间。
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