烘焙涨粉教程图解（烘焙秘籍）
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1、烘焙小饼干的做法教程?
首先准备好材料，如图所示。然后黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑，如图所示。再然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路，如图所示。
热水：一小勺 步骤：黄油常温溶解，加入白糖和红糖，混合搅拌至均匀。加入蛋和蛋黄，然后搅拌均匀。先将面粉，苏打粉，盐筛好拌匀，然后分3次加入加入面糊中，用胶刮搅匀。搅拌到无粉末就可加入巧克力豆粒，最多拌10下。
芝麻薄脆饼干的做法 蛋白80克，白砂糖50克，低粉30克，色拉油30克，白芝麻60克 蛋白中加入砂糖 搅打均匀，不打发 筛入低粉 搅均 加入芝麻拌匀 加入油 拌均匀如图 倒在不粘饼干模具上，或者是硅胶布上 抖抖烤盘哈 用勺子兜也是可以的 送入烤箱170度20分钟。
【步骤】玉米油、糖和盐拌均匀，拌至糖溶解。倒入鸡蛋液拌匀。倒入面粉、苏打粉和核桃碎，拌成团。分成16份，搓圆，然后用手掌将小圆球压扁。表面刷上蛋液，粘上黑芝麻。放入已经预热到175度的烤箱中下层，烘烤15-18分钟。
鸡蛋小饼干的做法 准备好原材料。请点击输入图片描述 鸡蛋将蛋黄和蛋白分别打入无水无油的容器里。请点击输入图片描述 蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、上下翻拌方式，充分拌匀，一定要充分拌均匀，这样后面挤饼干的时候很顺畅。
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