烘焙制作教程到哪里买到，烘焙制作教程到哪里买到正品
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1、有哪些制作糕点的教程值得推荐?
在线课程平台：如Udemy、Skillshare和Coursera等平台上有专门针对糕点制作的在线课程。这些课程通常由专业人士教授，涵盖从基础技能到高级技术的所有内容。烘焙博客和网站：网络上有许多烘焙博客和网站提供详细的糕点制作教程和食谱。一些知名的烘焙博客包括：Sweetapolita： 提供创意糕点和装饰技巧。
步骤： a. 混合杏仁粉和糖粉。 b. 打发蛋白至硬性发泡，逐渐加入糖。 c. 将干料加入湿料中，搅拌至顺滑。 d. 加入色素，搅拌均匀。 e. 挤在烤盘上，放置30分钟至表面干燥。 f. 预热烤箱至150°C，烤12-15分钟。 g. 取出后冷却，填充奶油或果酱。
煮：煮制之法，是面点制作中最简便，最易掌握的一种方法。它是把成形的生坯，投入水锅中，利用水受热后产生的温度对流作用，使制品成熟。 （2）蒸：蒸是把制品生坯放在笼屉（或蒸箱）内，用蒸汽传导热的方法使制品成熟。 （3）炸：炸是将制作成形的面点生坯，放入一定温度的油内，利用油的热量使之成熟的一种方法。
疍家糕，又称“艇仔糕”或“水上人家糕”，是一种源自中国广东的传统糕点。这种糕点因其独特的口感和制作工艺而受到人们的喜爱。
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